生物膜的流动镶嵌模型人教版普通中学课程标准实验教科书选修一《分子与细胞》江苏省昌平中级学校“生物膜的流动镶嵌模型”是人教版分子与细胞模块第四章第二节内容。本章共三节，第一节主要说明细胞膜是选择透过性膜，为何具有选择透过性，这与膜的结构有关细胞膜的流动镶嵌模型，于是步入第二节内容。而第二节内容又是解释第三节“物质跨膜运输的形式”的基础。这三节内容的内在联系是：功能――结构――功能。由此可见，本节“生物膜的流动镶嵌模型”在第四章中起着承上启下的作用，它是架起第一节和第三节的一座桥梁，并彰显了结构决定功能的生物学观点。“生物膜的流动镶嵌模型”主要介绍了对生物膜结构的探求历程，目的是让中学生在认识生物膜结构的同时，了解人类探究生物膜结构的过程和技巧，认识到可以通过对现象的推理剖析提出假说，假说依然须要观察和实验来验证。随着技术手段的改进不断发觉新的证据，原有的观点或理论就会不断得到修正和构建，并归纳总结出生物膜模型建构的基本技巧。生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。阐述构建生物膜模型的过程怎么彰显结构与功能相适应的观点。1．中学生早已了解了细胞的基本结构，把握了细胞膜是系统的边界和对物质进出细胞具选择性等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。
2．中学中学生具备了一定的观察和剖析能力，思维的逻辑性也已初步构建，但还很不严密。虽具有强烈探求欲望，又常常缺少目的性，对科学探求的过程与技巧及推论的产生缺少理智的思索。通过剖析科学家构建生物膜模型的过程简述科学发展的通常规律。剖析科学家构建生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆做出假定。使中学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点。1．设计问题串，引导中学生以“自主、探究、合作”的方式进行学习。2．采用直观、讨论、演绎、比较等方式实现师生互动、生生互动。创设教学情景，导出主题介绍反映科学的模型雕像，述说模型方式的重要意义。班主任设疑，生物膜的结构是如何的呢？怎样与生物膜的选择透过性相适应？中学生感受建构模型的意追忆生物膜的功能。从中学生的生活体验步入学习的情境，迸发学习兴趣。探究细胞膜的组成成份呈现科学史籍：1895年，E.选用500多种物理物质对动物细胞膜的私密性进行上万次的研究。发觉：但凡可溶性于脂类的物质，比不溶于脂类的物质更容易穿过细胞膜。探究：根据E.观察到的实验现象细胞膜的流动镶嵌模型，大家能得出哪些推论？中学生阅读，了解欧文顿的实验及假说。（细胞膜由脂类物质所组成）使中学生感悟科学家的严谨推理和大胆想像。
呈现科学史籍：科学家在实验中发觉细胞膜不但会被溶化脂类的物质溶化，也会被蛋白酶（能专情地分解蛋白质的物质）分解。引导中学生剖析以上两个实验。中学生剖析得出推论，体验推理过程。（细胞膜主要由脂类和蛋白质组培养中学生诠释推理的能力，使中学生领会科学探究的基本技巧。探究细胞膜组成成引导中学生提出新问题。细胞膜中的磷脂分子怎样排列的呢？培养中学生提出问题的能分的结合形式呈现科学史籍：1925年，两位法国科学家对血影的研究，她们用乙醇抽提细胞膜中的糖类物质在海面铺成单分子层，聚拢后测得的总面积是红细胞表面积的2通感：根据所观察到的实验现象，大家能得出哪些结介绍磷脂分子的特征。通感：磷脂分子假如铺在海面上应当是哪些样的？通感：磷脂分子是否排列成两层？怎么排布？以红细胞为例，引导中学生讨论磷脂分子的理化性质是否决定构成细胞膜时成单层排列？认真思索得出推论：细胞膜中的脂类分子必然排列为连续的两层。中学生分组讨论，在桌上用模型摆放来显示结果，互相进行评价并探讨理由。剖析现象，猜想推论。展示中学生探究的结果，培养中学生的动手能力和确切抒发观点的能力。引导中学生提出新问题。呈现科学史籍：电镜下的细胞膜呈现了暗—亮—暗三层结构。
通感：暗的代表哪些物质呢？亮的代表哪些物质呢？通感：蛋白质分子坐落磷脂双分子层的哪些位（蛋白质覆盖在磷脂分子的一侧）培养中学生大胆想像的能体验实验技术在科学发展中的关键作用。模型建构及修正完引导中学生通过小组合作建立细胞膜的结构模型。述说罗伯特森的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态模型的特性。通感：该结构模型是否与细胞膜的相关生理相适应？从现实生活中找寻证据，观看录象：变形虫的变型运剖析相关实验，通感：“蛋白质—脂质—蛋白质”的静态模型是否有缺陷，应怎样修正？中学生剖析并推论膜的结构模型。培养中学生对信息的处理和整合能力。培养批判精神，培植新的思考点。科学史籍中找寻支持实验：1970年，Frye和的人——鼠细胞融合实验，整合后的细胞一半肿胀色萤光，另一半发红色萤光。将细胞置于37度培养40钟后，两种颜色均匀分布在融合后的细胞膜表面。呈现冰冻刻蚀技术工作原理并模拟图片。将冰冻刻蚀技术的模拟排布图与中学生自己建构的模型相比较，找出优缺。中学生学习讨论后对原有模型进行修正并总结出膜具有流动性的推论。中学生剖析后得出推论：蛋白质是镶嵌在磷脂双分子层中的。展现矛盾，使得新思考。体会科学的动态发展变化，领略科学与技术的关系。总结归纳要求中学生讨论“流动镶嵌模型”的基本内容并总结建模的基本技巧。总结生物膜结构探求历程并讨论科学技术起关键性的引领作用。结构与功能相应的观点在生物膜结构探求历程所起的作用是哪些？中学生思索讨论探讨自己的观点。解决教学重点、突破教学难点，使中学生进一步感悟科学过程和科学方