选修一——细胞膜的流动镶嵌模型_教学设计细胞膜的流动镶嵌模型教学设计一、教材剖析本节内容主要包括探求生物膜结构历程和生物膜的流动镶嵌模型。与第1节“物质跨膜运输的实例”中生物膜选择透过性等知识有一定的联系，并为第3节“物质跨膜运输的形式”作了知识打算，对整个章节的知识起到承上启下的作用。同时与第2章中“化合物”和第3章中“细胞膜”、“生物膜系统”等内容又有一定联系。与小学教材通俗的细胞内容相比，本节相对比较具象。二、学情剖析2.1中学生早已了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。2.2中学中学生具备了一定的观察和认知能力，剖析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步构建，但还很不健全，对事物的探求好奇，又常常具有盲目性，欠缺目的性细胞膜化学成分 有何特点 如何排列，并对探求科学的过程与技巧及推论的产生缺少理智的思索。三、教学目标1)、知识目标1(阐述构建生物膜模型的过程。2(描述生物膜的流动镶嵌模型基本内容。3(理解实验技术的进步在生物膜模型构建中的作用。2)、能力目标1(尝试做出假说。2(制做细胞膜结构的模型。
3(学会构建模型的方式。3)、情感目标1(阐述在构建生物膜模型的过程中怎样彰显结构与功能相适应的观点。2(理解科学知识的发生与发展过程。3(认同实验技术在推动科学发展中的作用。四、教学重点:流动镶嵌模型的基本内容。五、教学难点:阐述构建生物膜模型的过程怎么彰显结构与功能相适应的观点。六、教学方式:谈话法、探究法七、教具打算:多媒体教案、制作生物膜模型的废旧物品(包裹中药片的球状蜡壳、电线、解剖针、泡沫塑胶等)八、课时安排:1课时九、教学过程教学内容教学方式时间分配与手段等归纳讲授1分钟班主任:细胞膜很薄，我们看不见摸不着，那法、PPT么，我们应怎样研究细胞膜的结构呢,中学生:,班主任:细胞膜在结构和功能上是紧密联系的，并且细胞膜对物质进出细胞是有选择性的。为何细胞膜才能控制物质的进出呢,它与细胞膜的结构有联系吗,细胞膜的组成成份有什么,结构怎样,又有哪些特殊的结构特征呢,让我们一起坐上岁月飞船去找寻当初科学家的探求足迹。关于细胞膜的组成成份(一)欧文顿实验3分钟19世纪末，欧文顿用500多种物理物质对动物细胞的私密性进行上万次实验，发觉细胞膜对不同物质的私密性是不一样的:中学生阅读可以溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物课本案例教质更容易通过细胞膜。
学班主任:假如你是欧文顿你会得出哪些推论,提出问题过中学生:膜是由脂类组成的。程(二)其他科学家的实验(中学生阅读)20世纪初，科学家将膜从喂奶植物的红细胞中分离下来，之后用蛋白酶处理。发现细胞膜被破坏。(提示:已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解)班主任提问:从中你可以得出哪些推论呢,中学生:细胞膜中富含蛋白质。班主任归关于细胞膜的结构纳指(一)磷脂分子的结构与特点导:细班主任首先借助图示引导中学生了解磷脂分胞膜的子的结构与特点。图示(略)磷脂分子的结主要成构3分钟分是脂班主任提问:假如将磷脂分子放于水底结果会质和蛋如何,它的腹部和尾部的位置怎么,白质组班主任引导:生物膜的内外环境有无水,其上成，其中的磷脂分子会怎样分布,中学生:(答案可能多样)浓度最班主任:多的脂(二)意大利科学家实验(中学生阅读)质是磷1925年两位英国科学家用乙醇从人的红细脂。胞中提取脂类，在空气-海面上描画成单分子层，测得单分子层的面积正好为红细胞表面积的2倍。提出问题班主任:细胞膜中的脂类是如何排列的呢,中学生:细胞膜中的脂类分子排列为连续的两层。
班主任:两层脂类分子(主要是磷脂)应头对头，还是尾对尾，还是头对尾呢,图示(略)。中学生讨论:推论是尾对尾。班主任指责:上面我们清楚了，构成膜的除了脂类细胞膜化学成分 有何特点 如何排列，还有蛋白质。这么蛋白质又会在细胞膜的哪些位置呢,提出问题(三)罗伯特森实验(班主任介绍)1959年，罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆提出生物膜的模型:所有的生物膜都由蛋白质-脂类-蛋白质三层结构构成，电镜下看见的中间的亮层是脂类分子，两侧的暗层是蛋白质分子，生物膜是静态的统一结构。(罗伯特森的生物膜模型展示)班主任:如果真像罗伯特森所提出的蛋白质是均匀分布在膜外侧，且是静态膜结构，这么这能解释细胞膜复杂的功能吗,能解释变形虫的运动、白细胞吞噬病毒吗,中学生:不能。班主任:随着新的技术手段不断运用于生物膜的研究，科学家又进行了更深入的研究。科学家发觉当细胞膜破裂后其破裂面并不是均匀的。经研究获知，蛋白质在膜中是不对称分布的，可以平铺在脂类表面，还有镶嵌、横跨在脂类双分子层中。关于细胞膜的结构特征人鼠细胞融合实验(中学生阅读)1970年萤光标记的大鼠细胞和人细胞融合实验。
班主任提问:这个实验说明了细胞膜有何特征,中学生:细胞膜不是静止的，而是具有一定的流动性。班主任:按照剖析的实验，谈谈假如你是科学家，你会怎么描述生物膜,5分钟(中学生发言，班主任给与一定的引导)班主任:随着科技的不断进步，后来又有一些科学家做了相关的研究与观察，提出了一些关于生物膜的分子结构模型。其中，1972年桑格(S.J.)和尼克森(G..)提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。流动镶嵌模型内容:(一)磷脂双分子层构成膜的基本支架。(其中磷脂分子的亲水性脑部朝向左侧，疏水性的尾部朝向外侧)总结细胞膜结构，(二)蛋白质分子有的平铺在磷脂双分子层并精讲镶表面，有的部份或全部嵌入磷脂双分子层嵌模型内中，有的纵贯整个磷脂双分子层。(彰显了容。膜结构内外的不对称性)(三)磷脂分子是可以运动的，具有一定的流动性。(其分子的运动有多种方式)(四)大多数的蛋白质分子也是可以运动的。(也彰显了膜的流动性)(五)细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与脂类结合产生的糖蛋白，称作糖被。(糖被与细胞辨识、胞间信息交流等有密切联系)十、课堂小结我们这节课就到这儿，一方面我们重温了科学家探求细胞膜结构的历程，使我们加深了对科学过程和方式的理解。
另一方面我们也学习了生物膜的流动镶嵌模型的基本内容，这对于我们学习下一节物质跨膜运输的形式有很重要的帮助。十一、练习巩固十二、布置作业:通过这堂课，一定让你对膜有了新的认识„„课后请借助废弃物尝试制做细胞膜模型。另外还有一张相应的习题。十三、板书设计:第4章第二节生物膜的流动镶嵌模型一、生物膜结构探究历程时间和人物历史风波推论19世纪末欧文顿多种物质对膜私密性实膜是由脂类组成的验20世纪初对红细胞膜物理剖析膜中含脂类和蛋白质1925年，两位法国科学家红细胞膜的脂类描画成脂类单层结构双层分子的面积是原膜表面积的两倍1959年，电镜下膜呈“暗—亮—蛋白质—脂质—蛋白质罗伯特森暗”三层结构1970年人、鼠细胞融合实验。膜具流动性1972，桑格和尼克森新的观察和实验证据的流动镶嵌模型基础上，提出分子结构模型二、流动镶嵌模型内容:(一)磷脂双分子层构成膜的基本支架。(二)蛋白质分子有的平铺在磷脂双分子层表面，有的部份或全部嵌入磷脂双分子层中，有的纵贯整个磷脂双分子层。(三)磷脂分子是可以运动的，具有一定的流动性。(四)大多数的蛋白质分子也是可以运动的。(五)细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与脂类结合产生的糖蛋白，称作糖被。