细胞膜的流动性的理解
问题的提出
关于细胞膜结构的研究经过了很长时间，它是细胞水平上的微观领域研究，教材中所说的细胞膜的结构特征—－一定的流动性，实际上中学生是很难理解的，更即便是结构特征的研究过程精典实验和生命活动中的彰显方面的理解。
膜的选择透性和流动性存在着怎样样的关系？诸如，主动转运如何彰显细胞膜的流动性呢？胞吐彰显了膜的流动性特征，这么，有没有彰显膜的选择性？
我觉得，细胞膜的胞吐也应当彰显了选择性（有资料觉得没有彰显“透”性），由于也须要辨识，所以，在试卷中须要叙述“结构特征”还是“功能特点”。
典例解析
考题：下述过程中，不直接依赖细胞膜的流动性才能完成的是（）
A．胰脏β细胞分泌胰岛素
B．吞噬细胞对抗体的摄入
C．mRNA与游离内质网体的结合
D．植物体细胞杂交中原生质体融合
答案：C
解析：胰岛素的物理本质是蛋白质，胰脏β细胞分泌胰岛素的方法属于胞吐，须要膜的流动性，A错误；吞噬细胞对抗体的摄入须要膜的流动性，B错误；mRNA通过核孔下来与游离内质网体结合，没有膜结构，不能彰显膜的流动性，故B正确；植物体细胞杂交中原生质体融合彰显了细胞膜的流动性，故D错误。
NO.1
膜的流动性涵义及其测定
膜的流动性是生物膜结构的基本特点之一，主要指膜脂肪酸链部份及膜蛋白的运动状态。膜脂质分子在相变气温以上条件下主要有侧向扩散、旋转、左右摇摆、伸缩振荡、翻转及异化运动等形式。
流动性是选择透过性的基础，正是由于膜脂的流动性和膜蛋白的运动性，才决定了细胞膜的控制物质进出的功能，进而彰显出选择透过性，因而，膜的流动性是结构特征。
膜的流动性主要有萤光探针标记，电子载流子共振以及差示扫描量热法（一咱热剖析方式），x光衍射等。
比如，科学家用发红光的颜料标记老鼠的细胞表面的蛋白质分子，用发绿光萤光的颜料标记人的细胞表面的蛋白质分子，将老鼠的细胞和人的细胞融合，融合的一半发红色萤光，一半肿胀色萤光。在室温为37度，经过40分钟后，两种颜色的萤光均匀分布。此结论证明细胞膜具有流动性。
NO.2
膜流动的意义和影响诱因
1．膜流动性的意义
细胞膜具有一定的流动性细胞膜流动性，这是生物膜正常功能的必须条件。诸如，细胞的物质运输、细胞辨识、细胞免疫、细胞分化与信息转导等都与膜流动性有密切关系。
2．膜流动的影响诱因
室温影响分子运动，因此影响膜的流动性。一定范围内，气温下降，膜的流动性加强，有利于生理功能的进行；但气温偏低，膜流动性过大，会破坏膜结构，不利于生命活动的进行，甚至使细胞死亡；若水温偏低，膜流动性增长，粘度降低，运输功能升高，严重的使膜结构破坏，私密性增大，内容物大量排出，造成细胞死亡。
过酸、过碱就会使细胞膜的蛋白质变性失活，从而使细胞膜失去其生理机能。
蛋白酶可酯化膜蛋白，脂溶剂可溶化膜脂等，进而破坏膜结构，使细胞膜失去其生理机能。
据资料细胞膜流动性，细胞膜上的酶活性与流动性有很大关系，在一定范围内，膜的流动性大有利于酶分子侧向扩散和旋转运动，使酶活性降低。
在易化扩散和主动转运中，一些载体蛋白分子的运动性和它们所在膜中脂质分子的流动性有关，如胞吞作用必须由膜的流动性来完成。
膜流动性与讯号转导有密切关系，比如G蛋白偶联受体与膜外讯号分子结合后，造成受体构型的改变，导致一系列变化都和膜的流动性有关。
在发育过程中细胞膜的流动性有显著的变化，细胞的衰老与膜的流动性有关。诸如成年老鼠的脂肪细胞膜与幼年的相比，膜流动性较低，这是细胞衰老变化的特点。
蛋白质之间的结合影响膜的流动
NO.3
中学生物中涉及到的膜的流动性
1．中学生物中细胞膜流动性的具体表现
（1）动物细胞出现的质壁分离和复原试验
（2）白细胞吞噬细菌
（3）变形虫猎食和运动时伪足的产生
（4）草履虫取食过程中食物泡的产生以及胞肛废料的排出
（5）植物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程
（6）细胞杂交时的细胞融合
（7）红细胞通过窄小毛细血管的变型
（8）精液细胞产生精液的变型
（9）酵母菌的发芽生殖中长出苗体
（10）受孕过程
（11）变形虫的切割试验
（12）物质出入细胞
（13）突触前膜释放神经递质
2．膜流动性的应用
植物细胞融合；动物原生质体融合；将膜脂制成微圆球包裹酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子抗生素，运输到重病部位，通过脂类微圆球膜和细胞膜的融合，把这种物质送入细胞，进而达到根治疾患或改变细胞代谢和遗传特点等目的。
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