讲课班主任：生物19.1张晶课题细胞膜的结构与功能讲课对象高三中学生教学目标1认知目标：①理解细胞膜的分子结构②比较物质进出的方法。2技能目标：培养中学生判定、推理、分析、构建模型、交流归纳等技能。3情感心态：①培养科学的思维方式，构建起生命的物质性观点。②体验科学研究的过程，培养实事求是的科学心态和坚毅的毅力。教学重点①细胞膜的分子结构②细胞膜的主要功能教学难点细胞膜的结构功能特性教学技巧指导探究、交流讨论、网络教学教具多媒体系统课时分为两个课时教学内容与过程（可加附页）在上课之前提出问题：我们判定细胞是否死亡，常用台盼乱菊液。只有死细胞就会被染成红色，这是为何呢？朋友们进行讨论，班主任进行解答，提出细胞膜这一概念。使用制备细胞膜的实验导出新课，提问，实验材料是哪些？为何选择该材料？通过实验引出细胞膜的功能：1、浆细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出3、进行细胞间的信息交流。分条讲解细胞膜的三个功能，帮助学生理解。由于结构与功能是相适应的，细胞膜具有这种功能细胞膜的流动镶嵌模型，那它的结构是如何的呢？科学家们对细胞膜进行了探求，开始是对其成份进行探索。科学家们不断进行实验，通过实验得出的推论提出假说，最终确定，细胞膜由脂类、蛋白质和脂类共同组成。
再明晰了细胞膜的成份以后，开始了对其结构的一系列探求，最终确定了细胞膜的流动镶嵌模型。在对细胞膜结构的不断探求中细胞膜的流动镶嵌模型，反映了提出假说这一科学方式的作用，科学家首先按照已有的知识信息提出假说，再通过观察和实验对早已构建的假说进行修正和补充，假说的确切性要依据多次实验的结果判定。讲解流动镶嵌模型的基本内容：①膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子②磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因而具有屏障作用③蛋白质分子以不同形式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部份或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯串于整个磷脂双分子层。这种蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。④细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由联通，膜中的蛋白质大多也能运动。细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是十分重要的。板书设计细胞膜的结构与功能细胞膜的结构：①将细胞与外界环境分隔开②控制物质进出（选择透过性）③进行细胞间的信息交流互换细胞膜的成份：脂类、蛋白质、糖类细胞膜的结构：流动镶嵌模型，流动性是其特点。流动镶嵌模型