加深理解重金属汞离子胁迫下水生动物细胞膜结构的改变对膜透性的影响。动物组织遭到逆境伤害时，因为膜的功能损坏或结构破坏，而使其透性减小，细胞内各类水溶性物质包括电解质将有不同程度的外渗，将动物组织溶入无离子水底，水的浊度将因电解质的外渗而加强，伤害愈重，外渗愈多，浊度度的降低也愈大。故可用浊度仪测定外液的浊度度降低值而获知伤害程度。（一）实验材料水鳖茎秆（二）试剂NaCl氨水（三）仪器设备浊度仪，天平，抽气机，恒温水浴锅，剪子，钳子。制做标准曲线如需定量测定透性变化，可用纯NaCl配成g/mL的标准液，在2025恒温下用浊度仪测定，可读出浊度率。以浊度率为纵座标，NaCl量为横座标做标准曲线。50ml小烧瓶中剪成长约0.25cm小片，并用玻棒或干净锦纶网缠住，在杯中确切加入分馏水20mL，浸入茎秆。min以抽出细胞间隙中的空气。重新缓缓装入空气，水即被压入组织中而使叶下沉。将抽过气的小烧瓶取出，置于实验桌上静置20min，之后用玻棒轻轻搅乱茎秆，25恒温下，用浊度仪测定碱液浊度率。测过浊度率以后细胞膜透性，再倒入100开水浴中15min，以杀害动物组织，取出装入自来水冷却恒温下测其煮熟浊度率。
数据记录：NaCl的标准曲线a=0.含量/ug/ml浊度值/us/cm气温/2.3725.41020.625.32046.525.44084.625..625...4浊度仪法测NaCl的标准曲线的含量/ug/ml浊度值/us/cm浊度仪法测细胞膜透性的改变a=0.020Hg含量/ug/ml浊度值/us/cm气温83.225....24077.725.2浊度仪检测水鳖的浊度曲线含量浊度值浊度仪检测水鳖的浊度曲线数据估算1.按下式估算相对浊度度：相对浊度度（L）=相对浊度度的大小表示细胞膜受伤害的程度。L5=230/83.2=2.76L10=258/83.2=3.1020=210/83.2=2.5240=77.7/83.2=0.93相对浊度度2.因为温度对照也有少量电解质外渗，故可按下式估算因为高温或低温胁迫而形成的外渗，称为伤害度（或伤害性外渗）。伤害度M（%）=—处理茎秆的相对浊度度；Lck—对照茎秆的相对浊度度。
M5=（230-83.2）/（100-83.2）=8.74M10=（258-83.2）/（100-83.2）=10.40M20=（210-83.2）/（100-83.2）=7.55M40=（77.7-83.2）/（100-83.2）=-0.33伤害度M-含量/ug/ml由结果可知，在重金属汞离子胁迫下，水鳖茎秆细胞遭到不同程度的伤害，在含量为10ug/ml时达到最大，随着含量进一步减小细胞膜透性，细胞遭到的伤害降低，据推断是动物的自我保护机制发挥了作用。并且在40ug/ml时伤害度为0，不符合逻辑，可能试验操作错误。1．CO2在水底的溶化度较高，测定浊度时要避免高CO2气源和口中呼出的CO2步入试管，以免影响结果的确切性。2．气温对氨水的浊度影响很大，故S1和S2必须在相同湿度下测定。整个过程中，茎秆接触的器具必须绝对洁净（全部器皿要沥干），也不要用手直接接触茎秆，以免污染。