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1、,第三章细胞的基本结构第节细胞膜的结构和功能,任何系统都有边界，细胞作为一个完整的系统，它也有边界，细胞膜是细胞的边界。,科学家用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞却不能很快逸出细胞。,1.将细胞与外界坏境分隔开,原始月球环境,一、细胞膜的功能,膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。,2.控制物质进出细胞,3.进行细胞间的信息交流,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,胞间连丝,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,喂奶植物成熟的红细胞,高等植物细胞,二
2、、细胞膜的成份和结构,请从下边细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,（一）制备细胞膜,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,正常形态的红细胞,吸水后胀破的红细胞,实验原理：喂奶植物成熟的红细胞吸水胀破。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,思索：怎样从混和液中分离出含量较高的细胞膜？,细胞断裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心的方式将细胞膜与其他物质分
3、开，得到较纯的细胞膜。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,实验：科学家将膜从喂奶植物的红细胞中分离下来，之后用蛋白酶处理。（已知蛋白酶能专情性的催化蛋白质的分解）,实验现象：细胞膜被破坏,得出推论：膜的成份有蛋白质,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,1859年，欧文顿选用500多种物理物质对植物细胞膜的私密性进行了上万次的研究。发觉但凡易溶于脂类的物质，也容易穿过膜，反之细胞膜结构图，不容易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能
4、PPT优质教案（32张）,不溶于脂类的物质,溶于脂类的物质,细胞膜,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,你从以上实验能得出哪些推论？,细胞膜的组成成份中富含脂类。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的成份,脂类（磷脂最丰富）大概占50%,蛋白质大概占40%,糖类大概占2%,细胞膜的成份,细胞膜的主要成份是磷脂和蛋白质分子,蛋白质在细胞膜行驶功能时起重要作用，因而，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越多。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的
5、结构和功能PPT优质教案（32张）,1925年细胞膜结构图，戈特和格伦德尔对血影的研究,抽提细胞膜中的糖类物质在海面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。,把红细胞置于分馏水底使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这种破碎的膜铺在海面上，测定出红细胞的表面积a。,测定结果：b=2a,细胞膜是由单层磷脂分子组成的。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,磷脂分子的结构特征,磷脂是一种由甘油、脂肪酸和乙酸所组成的分子，磷脂“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张
6、）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜是由单层磷脂分子组成的。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,脂类和蛋白质是如何有机结合构成膜的呢？1959年罗伯特森“暗亮暗”提出假说：蛋白质-脂类-蛋白质静态结构,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,蛋白质分子的位置,蛋白质,蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,时间：人物：实验：推论：,资料四,1970年,LarryFrye等,将人和鼠的细胞膜用不同的萤光颜料标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发绿光、另一半发红光，放置一段时间后发觉两种萤光颜料均匀分布,细胞膜具有流动性,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,细胞膜的结构和功能PPT优质教案（32张）,萤光标记的大鼠细