张金涛
地区：湖南省-平顶山市-
中学：新乡市小关镇第一中级学校
共1课时
第2节融化和融化中学数学人教2011课标版
1教学目标
1、通过实验，了解气化和液化。
2、认真观察水的沸腾实验，了解沸点的概念。
3、通过探究性学习活动，使中学生获得成功的喜悦。
2学情剖析
八年级中学生具备一定的与本节内容相关的生活经验，对于气化和液化知识，中学生有一定的基础。但真正理解，中学生会出现困难。
3重点难点
重点：气化和液化的概念。
难点：蒸发和沸腾的相同点和不同点。
4教学过程4.1第一学时教学活动活动1【导入】蒸发和沸腾
班主任将酒精抹在毛玻璃片上置于投影仪上投影让中学生观察，可以见到哪些？生活中有类似现象吗？
［生甲］毛玻璃片变干了.
［生乙］夏季洒在地上的水一会儿变干了.
［生丙］晒在太阳下的湿裤子一会就干了.
［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣物上的水到那里去了？通过下边的想想做做瞧瞧能够晓得.
活动2【讲授】蒸发和沸腾
1.气化和液化
物质从液态弄成气态称作气化（）.从气态变为液态称作液化（）?2.沸腾（）
［探究］水的沸腾
［师］我们每晚要喝滚水，沸水是水烧开，也就是水沸腾，如今追忆一下煮饭时的有关情况，提出想了解哪些？
［生甲］水开了为何要冒气？
［生乙］水烧开须要什么条件？
［生丙］水在沸腾时有哪些特点？
［生丁］水沸腾后若果继续加热，是不是气温会越来越高？
［生戊］水溶化了，水去哪儿了？
［师］问题提出来，你们先大胆猜想，互相讨论，拟定方案，通过实验观察，得出推论，解决问题.
［生甲］水溶化了，水弄成了水蒸汽.
［生乙］我们组的方案是：如课本图4.3—2按装器材.把热水倒在烧瓶里，将烧瓶置于铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把气温计穿过纸板孔并使玻璃泡溶入水底，用酒精灯给盛了热水的烧瓶加热熔化和凝固的弊端，当温度至90℃时，每隔1min记录一次气温，直至水沸腾后5min为止.
［生丙］我们组的方案和上一组基本相同，只是我们把冷水放入烧瓶中，用酒精灯给冷水加热.
［师］两种方案都挺好，也可行，我们如今分两大组.一大组用热水做，另一大组用冷水做.仔细观察，最后得出推论.并说出这两种方案的缺点.
活动3【活动】蒸发和沸腾
（中学生们操作，班主任巡回指导、并指出，气温计和酒精灯的正确使用方式.一切完成后.查看记录，也可参与中学生们的讨论.）
［生甲］我们组是用热水做实验的.开始给水加热时，在烧瓶的器壁出现了许多小气泡，随着水的气温下降小气泡渐渐变大，并脱离烧瓶器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐步变小，还没有抵达液面就消失了，同时看到吱吱的声响，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐步变大，上升到海面断裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的气温渐渐下降，沸腾时水的气温是不改变的，把酒精灯撤走之后，沸腾停止.
［生乙］我们组是用冷水做实验的.开始给水加热时，温度上升.水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到海面断裂，汽泡里的水蒸汽扩散到空气中.水的气温不变，把酒精灯撤掉，沸腾停止.
［师］开始给热水加热时，因为水底溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中富含空气和水蒸汽，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，因为压强，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升气温增加，气泡内的大部分水蒸汽要液化成水，气泡外面浮力小于气泡内二氧化碳浮力，气泡变小.这儿边关于浮力和压强我们之后要学到.如今依照观察进行剖析总结，找出规律.
［生甲］按照水沸腾时气温不变，说明水沸腾在一定湿度下发生.
［生乙］按照气泡上升，变大，上升到海面断裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的气化现象.
［生丁］按照撤除酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中须要放热.
［生戊］各类液体沸腾时都有确定的气温，这个气温称作沸点（point）
沸腾——是在一定湿度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的气化现象.液体沸腾时的气温叫沸点.液体在沸腾过程中须要放热.
［师］按照记录数据，在图4.3—3中描点，画出水沸腾时气温变化图像.之后看课本80页小数据.
［生甲］为何表上标“在标准大气压下”？
［师］液体沸点与大气压有关，之后要学.像我们用的高压锅，锅内气压低于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也低于100℃.而高原的气抬高于标准大气压，所以高原上水的沸点高于100℃.要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃.
［想想做做］纸锅煮饭
［师］我们如今用椅子上那张光滑的厚纸，弄成小纸锅，纸锅里装些水，放在火上加热.注意不要让火苗烧到海面以上，观察到哪些.
中学生们做，班主任巡回指导?
［生甲］给纸锅加热一会儿?水沸腾，而纸锅不会燃烧?
［师］这是为何？
［生甲］水100℃就沸腾，而纸的着火点大概是183℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧.
［师］湿裤子无论是在室温高的春天，还是在室温低的夏天，都能变干，这说明哪些？为何晾干外套要把鞋子展开并置于通风处？
［生甲］说明蒸发是液体在任何水温下都能发生，而且只在液体表面发生的气化现象.
［生乙］蒸发是比较平缓的气化现象.
［生丙］液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快蒸发越快.
［生丁］液体蒸发快慢还与液体气温有关.液体的气温越高蒸发越快.
［师］假如体温计玻璃泡上不涂酒精，用团扇扇，体温计读数会变化吗？把酒精反复涂在气温计的玻璃泡上，用团扇扇，体温计读数有哪些变化？
［生甲］假如体温计上不涂酒精，用团扇扇，体温计读数不变.
［生乙］把酒精反复涂在气温计的玻璃泡上，用团扇扇，体温计读数先升高后上升.
活动4【练习】蒸发和沸腾
1．2010年夏季，东南地区遭受罕见的世纪干旱。为了节省用水，果农们借助了喷灌的方式给桃树施肥，如图所示。她们把细水管装入桃树下的土里，使水份直接渗透到桃树内侧，减低了水份的蒸发，缘由是（）
[初中数学：蒸发和沸腾习题精选]
A．降低了水在地面的表面积
B．减小了水在地面的表面积
C．推动了地面上方空气的流动
D．提升了地面上水的气温
活动5【作业】蒸发和沸腾
1．下述实例中，为了推动蒸发的是（）
A．用农膜覆盖农田B．给盛有啤酒的杯子加盖
C．把湿裤子晾在通风向阳处D．把新鲜的草莓放入保鲜盒
2．下述关于蒸发和沸腾的说法正确的是（）
A．蒸发和沸腾都须要从外界吸收热量
B．蒸发和沸腾都可以在任何水温下进行
C．蒸发和沸腾都属于液化现象
D．蒸发的快慢与气温无关，沸腾时气温保持不变
活动6【作业】蒸发和沸腾
“鸳鸯米线”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部份，一边放高汤卤，一边放红汤卤。高汤卤和红汤卤的质量、主要成份及初温几乎相同，但红汤卤两侧浮着一层具有麻辣鲜味的油，高汤卤则没有。小红在使用这些烤肉时，发觉两侧的加热情况相同，但红汤卤两侧首先沸腾。则下述说法不正确的是（）
A．红汤卤与高汤卤的比热容近似相同
B．红汤卤液面上方有一层油，才能降低热量的散失
C．红汤卤首先沸腾的主要诱因是红汤卤的热量散失少
D．红汤卤首先沸腾的主要诱因是红汤卤的沸点比高汤卤的低
活动7【测试】蒸发和沸腾
1.选择题：
（1）将体温计的玻璃泡溶入酒精中,之后取出,发觉短时间内示数增长,这是由于液体在蒸发过程中()
A．放热
B．吸热
C．不放热不吸热
D．以上说法都不对
（2）如图所示，正确描述水沸腾的是（）
（3）下述能使蒸发变慢的举措是（）
A.用杯子装酒精时一定要加盖
B.夏季，人们使用电吊扇扇风
C.把湿裤子展开晾在通风向阳处
D.用塑胶袋包装水果装入冰柜内
（4）下述关于蒸发和沸腾的说法这些是正确的（）
A.蒸发和沸腾是气化的两种形式
B.蒸发是在液体表面进行的气化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的气化现象
C.水沸腾时，汽泡中都饱含了水蒸汽
D.蒸发和沸腾都只能在一定湿度下进行
（5）烧沸水时，从开水壶嘴中冒出的“白气”是（）
A．水蒸汽B．小水珠C．热空气D．以上说法都不对
2.填空题：
（1）物质从态变为态的过程叫气化．气化有和方
（2）液体在沸腾过程中要不断热，但气温保持，这一气温叫沸点，不同物质的沸点是的（选填“相同”、“不同”）．
（3）液体蒸发时气温，说明它从周围的物体吸收热量，因而液体蒸发有作用．要使液体沸腾，须使液体气温达到点．
第2节融化和融化
课时设计课堂实录
第2节融化和融化
1第一学时教学活动活动1【导入】蒸发和沸腾
班主任将酒精抹在毛玻璃片上置于投影仪上投影让中学生观察，可以见到哪些？生活中有类似现象吗？
［生甲］毛玻璃片变干了.
［生乙］夏季洒在地上的水一会儿变干了.
［生丙］晒在太阳下的湿裤子一会就干了.
［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣物上的水到那里去了？通过下边的想想做做瞧瞧能够晓得.
活动2【讲授】蒸发和沸腾
1.气化和液化
物质从液态弄成气态称作气化（）.从气态变为液态称作液化（）?2.沸腾（）
［探究］水的沸腾
［师］我们每晚要喝滚水，沸水是水烧开，也就是水沸腾，如今追忆一下煮饭时的有关情况，提出想了解哪些？
［生甲］水开了为何要冒气？
［生乙］水烧开须要什么条件？
［生丙］水在沸腾时有哪些特点？
［生丁］水沸腾后若果继续加热，是不是气温会越来越高？
［生戊］水溶化了，水去哪儿了？
［师］问题提出来，你们先大胆猜想，互相讨论，拟定方案，通过实验观察，得出推论，解决问题.
［生甲］水溶化了，水弄成了水蒸汽.
［生乙］我们组的方案是：如课本图4.3—2按装器材.把热水倒在烧瓶里，将烧瓶置于铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把气温计穿过纸板孔并使玻璃泡溶入水底，用酒精灯给盛了热水的烧瓶加热，当温度至90℃时，每隔1min记录一次气温，直至水沸腾后5min为止.
［生丙］我们组的方案和上一组基本相同，只是我们把冷水放入烧瓶中，用酒精灯给冷水加热.
［师］两种方案都挺好，也可行，我们如今分两大组.一大组用热水做，另一大组用冷水做.仔细观察，最后得出推论.并说出这两种方案的缺点.
活动3【活动】蒸发和沸腾
（中学生们操作，班主任巡回指导、并指出，气温计和酒精灯的正确使用方式.一切完成后.查看记录，也可参与中学生们的讨论.）
［生甲］我们组是用热水做实验的.开始给水加热时，在烧瓶的器壁出现了许多小气泡，随着水的气温下降小气泡渐渐变大，并脱离烧瓶器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐步变小，还没有抵达液面就消失了，同时看到吱吱的声响，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐步变大，上升到海面断裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的气温渐渐下降，沸腾时水的气温是不改变的，把酒精灯撤走之后，沸腾停止.
［生乙］我们组是用冷水做实验的.开始给水加热时，温度上升.水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到海面断裂，汽泡里的水蒸汽扩散到空气中.水的气温不变，把酒精灯撤掉，沸腾停止.
［师］开始给热水加热时，因为水底溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中富含空气和水蒸汽，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，因为压强，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升气温增加，气泡内的大部分水蒸汽要液化成水，气泡外面浮力小于气泡内二氧化碳浮力，气泡变小.这儿边关于浮力和压强我们之后要学到.如今依照观察进行剖析总结，找出规律.
［生甲］按照水沸腾时气温不变，说明水沸腾在一定湿度下发生.
［生乙］按照气泡上升，变大，上升到海面断裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的气化现象.
［生丁］按照撤除酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中须要放热.
［生戊］各类液体沸腾时都有确定的气温，这个气温称作沸点（point）
沸腾——是在一定湿度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的气化现象.液体沸腾时的气温叫沸点.液体在沸腾过程中须要放热.
［师］按照记录数据，在图4.3—3中描点，画出水沸腾时气温变化图像.之后看课本80页小数据.
［生甲］为何表上标“在标准大气压下”？
［师］液体沸点与大气压有关，之后要学.像我们用的高压锅，锅内气压低于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也低于100℃.而高原的气抬高于标准大气压，所以高原上水的沸点高于100℃.要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃.
［想想做做］纸锅煮饭
［师］我们如今用椅子上那张光滑的厚纸，弄成小纸锅熔化和凝固的弊端，纸锅里装些水，放在火上加热.注意不要让火苗烧到海面以上，观察到哪些.
中学生们做，班主任巡回指导?
［生甲］给纸锅加热一会儿?水沸腾，而纸锅不会燃烧?
［师］这是为何？
［生甲］水100℃就沸腾，而纸的着火点大概是183℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧.
［师］湿裤子无论是在室温高的春天，还是在室温低的夏天，都能变干，这说明哪些？为何晾干外套要把鞋子展开并置于通风处？
［生甲］说明蒸发是液体在任何水温下都能发生，而且只在液体表面发生的气化现象.
［生乙］蒸发是比较平缓的气化现象.
［生丙］液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快蒸发越快.
［生丁］液体蒸发快慢还与液体气温有关.液体的气温越高蒸发越快.
［师］假如体温计玻璃泡上不涂酒精，用团扇扇，体温计读数会变化吗？把酒精反复涂在气温计的玻璃泡上，用团扇扇，体温计读数有哪些变化？
［生甲］假如体温计上不涂酒精，用团扇扇，体温计读数不变.
［生乙］把酒精反复涂在气温计的玻璃泡上，用团扇扇，体温计读数先升高后上升.
活动4【练习】蒸发和沸腾
1．2010年夏季，东南地区遭受罕见的世纪干旱。为了节省用水，果农们借助了喷灌的方式给桃树施肥，如图所示。她们把细水管装入桃树下的土里，使水份直接渗透到桃树内侧，减低了水份的蒸发，缘由是（）
[初中数学：蒸发和沸腾习题精选]
A．降低了水在地面的表面积
B．减小了水在地面的表面积
C．推动了地面上方空气的流动
D．提升了地面上水的气温
活动5【作业】蒸发和沸腾
1．下述实例中，为了推动蒸发的是（）
A．用农膜覆盖农田B．给盛有啤酒的杯子加盖
C．把湿裤子晾在通风向阳处D．把新鲜的草莓放入保鲜盒
2．下述关于蒸发和沸腾的说法正确的是（）
A．蒸发和沸腾都须要从外界吸收热量
B．蒸发和沸腾都可以在任何水温下进行
C．蒸发和沸腾都属于液化现象
D．蒸发的快慢与气温无关，沸腾时气温保持不变
活动6【作业】蒸发和沸腾
“鸳鸯米线”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部份，一边放高汤卤，一边放红汤卤。高汤卤和红汤卤的质量、主要成份及初温几乎相同，但红汤卤两侧浮着一层具有麻辣鲜味的油，高汤卤则没有。小红在使用这些烤肉时，发觉两侧的加热情况相同，但红汤卤两侧首先沸腾。则下述说法不正确的是（）
A．红汤卤与高汤卤的比热容近似相同
B．红汤卤液面上方有一层油，才能降低热量的散失
C．红汤卤首先沸腾的主要诱因是红汤卤的热量散失少
D．红汤卤首先沸腾的主要诱因是红汤卤的沸点比高汤卤的低
活动7【测试】蒸发和沸腾
1.选择题：
（1）将体温计的玻璃泡溶入酒精中,之后取出,发觉短时间内示数增长,这是由于液体在蒸发过程中()
A．放热
B．吸热
C．不放热不吸热
D．以上说法都不对
（2）如图所示，正确描述水沸腾的是（）
（3）下述能使蒸发变慢的举措是（）
A.用杯子装酒精时一定要加盖
B.夏季，人们使用电吊扇扇风
C.把湿裤子展开晾在通风向阳处
D.用塑胶袋包装水果装入冰柜内
（4）下述关于蒸发和沸腾的说法这些是正确的（）
A.蒸发和沸腾是气化的两种形式
B.蒸发是在液体表面进行的气化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的气化现象
C.水沸腾时，汽泡中都饱含了水蒸汽
D.蒸发和沸腾都只能在一定湿度下进行
（5）烧沸水时，从开水壶嘴中冒出的“白气”是（）
A．水蒸汽B．小水珠C．热空气D．以上说法都不对
2.填空题：
（1）物质从态变为态的过程叫气化．气化有和方
（2）液体在沸腾过程中要不断热，但气温保持，这一气温叫沸点，不同物质的沸点是的（选填“相同”、“不同”）．
（3）液体蒸发时气温，说明它从周围的物体吸收热量，因而液体蒸发有作用．要使液体沸腾，须使液体气温达到点．
Tags：2节,融化,融化,优秀,课稿