细胞膜的结构和功能【教学目标】1．知识目标：阐述细胞膜的成份和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中重要作用,阐述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。2．能力目标：剖析科学家构建生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆做出假定；发挥空间想像能力，建立细胞膜的空间立体结构。3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。【教学重难点】1．重点（1）细胞膜的功能和细胞膜成份的探求历史。（2）细胞膜结构的探求历史。2．难点（1）流动镶嵌模型的基本内容。（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。【教学方式】讲授与中学生讨论相结合、问题引导法、资料剖析法【教学过程】导入：在上面的学习中，我们认识了细胞这个基本的生命系统的物质成份，从明天开始，我们将进一步认识细胞这个基本的生命系统，我们来认识由水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核苷酸组成的一个有机整体——细胞的基本结构。你们对于细胞应当有了一定的认识——我们在中学学习过，在上面的实验中我们也以前观察过一些细胞。T：你觉得细胞最外边的结构是哪些？S：……（中学生发言：脱口而出的朋友可能常常回答细胞膜；略有思索的朋友回答细胞壁；比较严谨的同学会回答“植物细胞的最内层是细胞壁，植物细胞的最内层是细胞膜”等）（班主任点评后总结，注意点评中学生的思维习惯）T：植物细胞没有细胞壁，而像动物、真菌、细菌等生物，细胞常常具有细胞壁。动物细胞的细胞壁，主要成份是纤维素和鞣质，它们没有生命活动的特殊功能细胞膜结构模式图，主要是对动物细胞有支持和保护作用。而对于细菌和真菌的细胞壁与动物不同，我们在之后的学习中会逐渐了解。但是我们明天要重点讨论的话题不是细胞壁，由于我们将讨论的是“系统的边界”，系统的边界是哪些？这儿的答案就只有一个：细胞膜。由于，我们这儿指的“系统”是：生命系统！在组成细胞的结构中细胞膜结构模式图，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁并没有像它们这样的生命活性。这儿的“生命活性”可能对你们还比较具象，不过随着我们对细胞膜等功能的深入，你都会渐渐了解。（板书：细胞膜——系统的边界）T：对于细胞膜作为系统的边界，朋友们有没有这方面的感性认识？也就是说你能不能列列举一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？S：直接利用光学显微镜、电子显微镜观察得到。T：挺好，电子显微镜可以认清楚细胞膜的存在
