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1、第三章第三章细胞的基本结构细胞的基本结构一.教学目标(1)阐述细胞膜的成份和功能。(2)进行用喂奶植物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方式。(3)认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。二、教学重点和难点1.教学重点（1）细胞膜的成份和功能。（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。2.教学难点（1）用喂奶植物红细胞制备细胞膜的方式。（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。第三章第三章细胞的基本结构细胞的基本结构我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能笔记本更精致！引自翟中和教授等主编的细胞生物学植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞第一节第一节
2、细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界光学显微镜下的植物细胞光学显微镜下的植物细胞气泡：气泡：上面只有空气，所以比较亮光，但是气泡边沿的颜色较深。细胞：细胞：富含细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色黯淡。立体结构，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界资料一资料一科学家用显微注射器将一种称作伊红的物质注入变形虫体内，科学家用显微注射器将一种称作伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了哪些？伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了哪些？动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞真菌真菌获得细胞膜的材料
3、最好的是哪些细胞？为何？植物细胞没有细胞壁，选择植物细胞制备细胞膜更容易。（一）选料：（一）选料：植物细胞的类型好多，应当选择哪些样的植物细胞？植物细胞的类型好多，应当选择哪些样的植物细胞？喂奶植物成熟的红细胞相关信息相关信息::喂奶植物的红细胞喂奶植物的红细胞在发育过程中，在发育过程中，细胞核逐步退细胞核逐步退化化，为携带氧的血红蛋白腾出，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞空间，人的红细胞只能存活只能存活天天左右。左右。喂奶植物成熟的红喂奶植物成熟的红细胞细胞没有细胞核没有细胞核和和诸多的诸多的细胞器细胞器。人口腔上皮细胞人口腔上皮细胞蛙的红细胞蛙的红细胞渗透吸水涨破渗透
4、吸水涨破用针扎？钳子剥？用针扎？钳子剥？（NO，行不通，细胞太小了！）观察阐述下述现象（二）原理（二）原理：在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴盖上盖玻片盖上盖玻片1、制作临时装片：、制作临时装片：观察红细胞的形态观察红细胞的形态（低倍镜低倍镜高倍镜高倍镜）在盖玻片两侧滴分馏水，在另左侧在盖玻片两侧滴分馏水，在另左侧用吸水纸吸引用吸水纸吸引-引流法引流法2、观察、观察（在载物台上进行）（在载物台上进行）（持续观察细胞变化）（持续观察细胞变化）（四）实验现象及结果：细胞吸水涨破后细胞吸水涨破后人正常红细胞的光镜相片人正常红细胞的光镜相片人部分红细胞已涨破的光镜相片
5、人部分红细胞已涨破的光镜相片讨论讨论::假如上述实验在试管中进行细胞膜——系统的边界ppt，细胞断裂后怎假如上述实验在试管中进行，细胞断裂后如何，还须要用哪些方式才可以获得较纯的细胞膜？样，还须要用哪些方式才可以获得较纯的细胞膜？差速离心法差速离心法年，欧文顿选用年，欧文顿选用多种化多种物理物质对植物细胞膜的私密性学物质对植物细胞膜的私密性进行了上万次的研究。发觉凡进行了上万次的研究。发觉但凡是易溶于脂类的物质易溶于脂类的物质，也容，也容易易穿过膜穿过膜，反之，反之，不容易溶于脂不容易溶于脂类的物质质的物质，也，也不容易穿过膜不容易穿过膜。材料一材料一一、细胞膜的成份：一、细胞膜的成份：你
6、从以上材料能得出哪些推论？你从以上材料能得出哪些推论？动动脑筋动动脑筋人的消化液中富含许多才能人的消化液中富含许多才能酯化蛋白质酯化蛋白质的的物质，称为物质，称为蛋白酶蛋白酶。科学家对细胞膜物理成份。科学家对细胞膜物理成份深层剖析发觉，用蛋白酶处理细胞膜，深层剖析发觉，用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜细胞膜会被蛋白酶分解会被蛋白酶分解。材料二材料二你从以上材料中能得出哪些推论？你从以上材料中能得出哪些推论？动动脑筋动动脑筋磷脂双分子层磷脂双分子层50%蛋白质分子蛋白质分子40%脂类脂类2%-10%在组成细胞膜的脂类中，磷脂最丰富。蛋白在组成细胞膜的脂类中，磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功
7、能时起重要作用，功能质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越多。多。细胞膜成份细胞膜成份异常改变异常改变喻示着细胞可能发生了肿瘤喻示着细胞可能发生了肿瘤与生活的联系：二、细胞膜的功能：二、细胞膜的功能：膜的出现是生命起源过程中至膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。关重要的阶段。保障了细胞内部环境的相对稳保障了细胞内部环境的相对稳定。定。营养物质营养物质废物废物有害物质、病毒、病菌有害物质、病毒、病菌（控制的相对性）（控制的相对性）分泌物分泌物原始月球环境胞间联接与通信胞间联接与通信相邻两个细胞之间产生通道，携带信息的物质
8、通过通道步入另一个细胞。诸如，高等动物之间通过胞间连丝互相联接，也有信息交流的作用。讯号传导讯号传导：如激素的调节；：如激素的调节；胞间辨识胞间辨识：如精液与卵细胞之间的辨识和结合；：如精液与卵细胞之间的辨识和结合；是谁，隔开了原始海洋的动乱是谁，协奏了生命的交响是谁，为我日夜守边防是谁，为我传信报商洛。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！把细胞与外把细胞与外界环境隔开界环境隔开控制物质进出控制物质进出进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流成分：纤维素和鞣质成分：纤维素和鞣质功能：支持和保护，维持细胞形态功能：支持和保护，维持细胞形态三、植物细胞的细胞壁：三、植物细胞的细胞壁：为何
9、细胞壁不是动物细胞的边界？为何细胞壁不是动物细胞的边界？原核细胞的细胞壁成分原核细胞的细胞壁成分:肽聚糖。肽聚糖。课堂练习11、科学家常用喂奶植物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，、科学家常用喂奶植物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是由于：（是由于：（）A.A.喂奶植物红细胞容易得到喂奶植物红细胞容易得到B.B.喂奶植物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构喂奶植物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.C.喂奶植物红细胞在水底容易涨破喂奶植物红细胞在水底容易涨破D.D.喂奶植物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到喂奶植物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到B2.2.细胞膜往往
10、被脂质溶剂和蛋白酶处理溶化，由此细胞膜往往被脂质溶剂和蛋白酶处理溶化，由此可以推测细胞膜的物理成份主要是（可以推测细胞膜的物理成份主要是（）AA磷脂、蛋白质、多糖磷脂、蛋白质、多糖BB蛋白质、多糖蛋白质、多糖CC磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质DD蛋白质、核酸蛋白质、核酸C33细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）、磷脂浓度、磷脂浓度、蛋白质的种类和数目、蛋白质的种类和数目、糖的种类、糖的种类、水浓度、水浓度B44、处理废水时，人们设计出一种膜结构，有选择地、处理废水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子抵挡在膜的两侧，以减少有毒金属离子将有毒金属离子抵挡在膜的两侧，以减少有毒金属离子对水的污染，这是企图模拟细胞膜的对水的污染，这是企图模拟细胞膜的（）AA、通信功能、通信功能BB、免疫功能、免疫功能CC、屏障功能、屏障功能DD、控制物质进出功能、控制物质进出功能D课时作业o1.本节优化方案.o2.本节课时作业.教学杂记o1.细胞膜的结构组成是本节课的基础。o2.细胞膜的提取的过程要求理解原理。o3.细胞膜的功能中学生理解不到位。