1、细胞膜的私密性细胞膜的私密性目录目录实验目的实验目的11实验原理实验原理22实验用具实验用具33实验方式实验技巧4实验目的实验目的了解相对分子质量、脂胺类了解相对分子质量、脂胺类大小、电解质和电解质碱液大小、电解质和电解质碱液对细胞膜透性的影响对细胞膜透性的影响。实验原理实验原理细胞膜具有选择私密性。水份子可以细胞膜具有选择私密性。水份子可以自由通过细胞膜细胞膜透性，当细胞处于低渗液自由通过细胞膜，当细胞处于低渗液环境时，水份子大量溶入细胞内，使环境时，水份子大量溶入细胞内，使细胞膨胀，从而细胞断裂，血红蛋白细胞膨胀，从而细胞断裂，血红蛋白释放到介质中由不透明的红细胞悬液释放
2、到介质中由不透明的红细胞悬液变为白色透明的血红蛋白碱液，这就变为白色透明的血红蛋白碱液，这就是溶血现象。溶血现象可作为检测物是溶血现象。溶血现象可作为检测物质步入红血细胞速率的一种指标。质步入红血细胞速率的一种指标。实验原理实验原理红细胞放在乙二醇、丙三醇（甘油）、葡萄糖等摩尔含量的高渗液中，乙二红细胞放在乙二醇、丙三醇（甘油）、葡萄糖等摩尔含量的高渗液中，乙二醇等分子步入红细胞，使细胞内的渗透性活性分子的含量大为降低，继醇等分子步入红细胞，使细胞内的渗透性活性分子的含量大为降低，进而造成水的摄取，使细胞膨胀细胞膜透性，细胞膜断裂，发生血溶。溶血现象发生而造成水的摄取，使细胞膨胀，细胞膜断裂，发生血溶。
3、溶血现象发生的快慢与步入细胞的物质的分子量大小有关。相对分子质量大的步入细的快慢与步入细胞的物质的分子量大小有关。相对分子质量大的步入细胞慢，发生溶血所需时间也长胞慢，发生溶血所需时间也长非极性化合物易溶于脂溶剂，但在水底溶化度很小。碳链越长，脂胺类越大。非极性化合物易溶于脂溶剂，但在水底溶化度很小。碳链越长，脂胺类越大。一种化合物在脂溶剂中的溶化度与其在水底溶化度之比，称为分配系数一种化合物在脂溶剂中的溶化度与其在水底溶化度之比，称为分配系数各类非电解质碱液，只要单位面积中所含的分子数相同，就具有相同的渗各类非电解质碱液，只要单位面积中所含的分子数相同，就具有相同的渗透压。电解质碱液，如透压
4、。电解质碱液，如NaCl与猕猴桃甜度子数相等时，与猕猴桃甜度子数相等时，NaCl形成的渗透压形成的渗透压要大得多。具有相同渗透压的某非电解氨水与某电解质碱液含量之比，要大得多。具有相同渗透压的某非电解氨水与某电解质碱液含量之比，成为等渗系数。用成为等渗系数。用i来表示：来表示：i=猕猴桃糖的等渗物质的量含量猕猴桃糖的等渗物质的量含量/NaCl的等渗物质的量含量的等渗物质的量含量发生溶血者为低渗液，所以把发生溶血前的一管碱液的含量近似视为红细发生溶血者为低渗液，所以把发生溶血前的一管碱液的含量近似视为红细胞等渗液。胞等渗液。实验原理实验原理实验用具实验用具实验器材实验器材实验材料实验材料实验试剂实验
5、试剂小烧瓶、试管、试管架、刻度吸管、注射器、秒表等含适量肝素的兔血或鸡血1mol/L乙二醇水碱液、1mol/L丙三醇水碱液、1mol/L猕猴桃糖水碱液、3mol/L乙醇、3mol/L丙酮、3mol/L丙酮、1/8mol/L、1/9mol/L、1/10mol/L、1/12mol/L、1/14mol/L猕猴桃糖氨水、1/12mol/L、1/14mol/L、1/16mol/L、1/18mol/LNaCl碱液实验方式实验方式相对分子质量大小对膜私密性的影响相对分子质量大小对膜私密性的影响碱液相对分子质量溶血时间1mol/L乙二醇621mol/L丙三醇921mol/L猕猴桃糖180在编号的3支试管中
6、，分别用吸管吸入2ml1mol/L乙二醇、1mol/L丙三醇、1mol/L猕猴桃糖高渗液。先后分别用注射器滴加两滴血液，用右手按住管口，倒置一次。观察血溶时间，最长延至10min。将实验结果纳入如下所示的表格中。实验方式实验方式脂胺类大小对细胞膜透性的影响脂胺类大小对细胞膜透性的影响碱液相对分子质量分配系数溶血时间3mol/L乙醇32.040.00973mol/L乙酸46.070.03573mol/L乙酸58.00.156编号的3支试管分别加入2ml3mol/L的乙醇、乙醇、丙醇。分别先后加入两滴血液，按住管口倒置一次。观察溶血时间。将实验结果计入下所示的表格中。实验方式实验方式电解质和非电解质碱液对细胞膜透性的影响电解质和非电解质碱液对细胞膜透性的影响溶质物质的量含量/（mol/L）1/81/91/101/121/131/141/161/18猕猴桃糖NaCl将试管编号，标明溶质名称及物质的量含量。按编号分别加入不同含量的蓝莓糖及硫酸钠碱液2ml。每管各加入两滴血液，按住管口，倒置一次。温度放置15min，观察发生溶血的含量，确定等渗含量。按下表记录实验结果。估算等渗摩尔含量。感谢观赏