这是一份2023新教材中学生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能对点训练新人教版选修1，共12页。
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能知识点一细胞膜的功能1．任何系统都有边界，边界对系统的稳定至关重要。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是()A．细胞壁B．细胞膜C．细胞核D．细胞膜表面的蛋白质答案B2．下述哪项不属于细胞膜的生理功能()A．保护性屏障B．控制物质进出细胞C．信息的接收和传递D．能量的存储和释放答案D3．下述关于细胞膜控制物质进出细胞这一功能的表述中，正确的是()A．对细胞有害的物质不能步入细胞B．细胞膜对物质进出的控制作用是相对的C．细胞内合成的大分子物质不会被排放在细胞外D．细胞代谢过程中形成的尿素不会排出细胞答案B解析细胞膜对物质进出的控制作用是相对的，如病毒、病菌等对细胞有害的物质也有可能侵入细胞，A错误，B正确；抗原、有的激素等细胞内合成的大分子物质，会被排放在细胞外发挥作用，C错误；尿素属于代谢废物，对机体具有残害作用，因而必须排出细胞，D错误。4．右图所示为某生理活动的一个过程，这一过程彰显出的细胞膜功能是()A．控制物质进出细胞B．将细胞与外界环境分隔开C．具有流动性D．进行细胞间的信息交流答案D5．科研上辨别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。
比如，用台盼蓝染色，死的植物细胞会被染成红色，而活的植物细胞不着色，进而判定细胞是否死亡。这项技术所借助的是细胞膜的哪种功能()A．保护细胞内部结构的功能B．进行细胞间的信息交流功能C．控制物质进出细胞的功能D．保障细胞内部环境相对稳定的功能答案C解析活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝不能步入活细胞中，而死细胞的细胞膜没有选择透过性，台盼蓝能步入死细胞中，彰显了细胞膜的控制物质进出细胞的功能，C符合题意，A、B、D不符合题意。6．细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。右图主要彰显了细胞膜的哪种功能()A．将细胞与外界环境分隔开B．把细胞分隔成许多小的区室C．进行细胞间信息交流D．推动物质在血液中的运输答案C解析内分泌细胞分泌的激素(如胰岛素)，随血液运输抵达腰部各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，进而使靶细胞的生理活动发生改变，彰显了细胞膜通过物理讯号的传递来进行细胞间信息交流的功能。知识点二细胞膜成份[题型一细胞膜成份的探求]7．通过以下四个材料，请剖析判定下述相关说法错误的是()材料一19世纪末，欧文顿(E.)注意到脂胺类的化合物通过细胞膜的速率比非脂胺类的化合物快。
材料二1925年，法国科学家戈特和格伦德尔发觉，人的红细胞膜所含的脂类若描画成单分子层的话，其面积等于细胞表面积的两倍。材料三通过表面张力的实验发觉细胞膜化学成分 有何特点 如何排列，细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多。有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就增加了好多。材料四取两种不同的海棉昆虫，使其细胞分散成单个的，之后掺在一起混和培养，发觉只有同种的细胞才结合。A．材料一说明细胞膜之中富含脂类B．材料二说明脂类分子在细胞膜上以双分子层的方式排列C．材料三说明细胞膜不是单纯由脂类构成的，可能还富含蛋白质D．材料四说明细胞间的辨识与糖蛋白有关答案D解析材料一：脂胺类的化合物通过细胞膜的速率比非脂胺类的化合物快，按照相像相溶原理可确定细胞膜中富含脂类，A正确；材料二：人的红细胞膜所含的脂类若描画成单分子层的话，其面积等于细胞表面积的两倍，可推知细胞膜上脂类以双分子层的方式排列，B正确；材料三：细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多，在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就增加了好多，这说明细胞膜不是单纯由脂类构成的，可能还富含蛋白质，C正确；材料四：只有同种的细胞才结合，与细胞间的辨识与交流有关，但不能确定细胞辨识与糖蛋白有关，D错误。
8．将细胞膜的磷脂提取后装入盛有水的容器中，下述能正确反映其分布的是()答案A解析因为磷脂的颈部是亲水性官能团，尾部是疏水性官能团，所以磷脂分子背部在水底，尾部在空气中。[题型二细胞膜成份]9．对细胞膜成份的描述最全面的是()A．磷脂、蛋白质B．脂类、蛋白质C．脂类、蛋白质和脂类D．磷脂、蛋白质和脂类答案C解析细胞膜的成份主要是脂类和蛋白质，还有2%～10%的脂类。细胞中的脂类主要是磷脂，再者还有少量尿酸。10．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的()A．磷脂浓度B．蛋白质的种类和数目C．糖的种类D．水浓度答案B解析细胞膜主要由脂类和蛋白质组成，蛋白质是生命活动的主要承当者，因而蛋白质的种类和数目决定细胞膜功能的复杂程度。11．最可能构成细胞膜的一组元素是()A．C、H、O、NB．C、H、OC．C、H、O、PD．C、H、O、N、P答案D解析细胞膜的主要组成成份是蛋白质和磷脂，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，因而细胞膜的组成元素最可能富含C、H、O、N、P。知识点三细胞膜的结构[题型一细胞膜结构的探求]12．罗伯特森提出的生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看见的中间亮层是脂类分子，两侧暗层是蛋白质分子。
这一观点的局限性最主要在于()A．不能解释生物膜的物理组成B．不能解释生物膜成份的相像性C．不能解释脂类类物质较容易通过生物膜D．不能解释变形虫的变型运动答案D解析罗伯特森建立的生物膜模型觉得生物膜是静态的统一结构，所以不能解释细胞的生长和分裂，也不能解释变形虫的变型运动。13．1970年科学家将人和鼠的细胞膜用不同萤光颜料标记后，让两种细胞融合，杂种细胞一半肿胀色萤光、另一半发红色萤光，放置一段时间后发觉两种萤光均匀分布。该实验才能证明()A．细胞膜富含蛋白质和脂类B．细胞膜具有流动性C．细胞膜富含磷脂双分子层D．细胞膜容易染色而发光答案B14．提出生物膜的流动镶嵌模型的是()A．施旺和施莱登B．欧文顿C．罗伯特森D．辛格和尼科尔森答案D解析施旺和施莱登是细胞学说的主要构建者，A错误；欧文顿提出膜是由脂类组成的，B错误；罗伯特森提出生物膜是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的，C错误；辛格和尼科尔森提出生物膜的流动镶嵌模型，D正确。[题型二流动镶嵌模型的基本内容]15．如图为细胞膜的亚显微结构示意图，表述错误的是()A．①构成膜的基本支架B．膜的功能主要与②的种类和数目有关C．细胞辨识与④有关D．细胞膜的结构特征是具有选择透过性答案D解析①磷脂双分子层构成膜的基本支架，A正确；蛋白质是生命活动的主要承当者，膜的功能主要与②蛋白质的种类和数目有关，B正确；细胞辨识与④糖被有关，C正确；细胞膜的结构特征是具有一定的流动性，功能特点为具有选择透过性，D错误。
16．下述有关生物膜的结构特征的表述，最恰当的一项是()A．构成生物膜的磷脂分子可以运动B．构成生物膜的蛋白质分子可以运动C．构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的D．构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动答案D解析生物膜的结构特征是细胞膜具有一定的流动性，由于构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，D符合题意。17．异体脏器移植放疗常常很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的敌视，这主要是因为细胞膜具有辨识作用，这些生理功能的结构基础是()A．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子组成B．细胞膜的外表面有糖被C．细胞膜具有一定的流动性D．细胞膜具有选择透过性答案B解析细胞膜表面的糖被与细胞辨识联系密切。18．如图为细胞膜结构示意图，请据图回答下边的问题：(1)图中2和3表示；1表示，1和2构成；4表示，它构成了细胞膜的基本支架。(2)在高温下，结构4排列整齐，但气温上升后，会出现排列不整齐的现象，其长度也会减少，这说明4结构特征是具有性。(3)侧表示细胞内侧。(4)对细胞膜成份和结构的探求历程中，欧文顿发觉但凡可以溶于脂类的物质，比不能溶于脂类的物质更容易通过细胞膜步入细胞，于是他提出____；后来在新的观察和实验证据基础上，辛格和尼科尔森提出的模型为大多数人所接受。
答案(1)蛋白质分子糖被糖蛋白磷脂双分子层(2)一定的流动(3)A(4)细胞膜是由脂类组成的流动镶嵌解析(3)因A侧有糖被，糖被坐落细胞膜的外表面，故A侧为细胞内侧。易错题型混淆细胞膜的结构特点和功能特点19．关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑次序正确的是()①膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成②具有流动性③具有选择透过性④膜内磷脂分子可以侧向自由联通，蛋白质分子大都可以运动⑤物质运输得以正常进行A．①④②⑤③B．①②④③⑤C．①④②③⑤D．①②④⑤③答案C解析细胞膜的主要组成成份是蛋白质和脂类，磷脂双分子层构成基本支架，因为磷脂分子可以侧向自由联通，大多数蛋白质分子也是可以运动的，因而细胞膜的结构特征是具有一定的流动性；细胞膜的功能特性是具有选择透过性，因为细胞膜的流动性和选择透过性使细胞膜具有控制物质进出功能。细胞膜的组成成份、结构特征是与功能相适应的，因而细胞膜的组成、结构、功能之间的关系是①④②③⑤。故选C。一、单项选择题1．下述有关细胞膜功能的表述，不正确的是()A．细胞膜中蛋白质种类和数目越多，功能越复杂B．细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞，细胞内的物质不能流失到细胞外边，细胞外的物质也不能步入C．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动D．细胞间的信息交流与细胞膜的结构有关答案B解析蛋白质是生命活动的主要承当者，功能越复杂的细胞膜，其上蛋白质的种类和数目越多，A正确；细胞膜作为系统的边界，能控制物质进出细胞，并且该作用是相对的，有些病毒和细菌也能步入细胞，使机体得病，B错误；细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成，再者还有少量的脂类，膜上的糖被与信息辨识有关，膜的流动性有助于通道的产生，所以细胞间的信息交流与细胞膜的结构有关，D正确。
2．在处理废水时，人们设计出一种膜结构，它可以将有毒的重金属离子抵挡在膜的两侧，用这些膜对水进行过滤，这是模拟细胞膜的功能特点，该特点是()A．全透性B．选择透过性C．流动性D．高效性答案B解析人工膜有选择地将有毒重金属离子抵挡在膜的两侧，增加有毒重金属离子对水的污染，模拟细胞膜控制物质进出细胞的功能，彰显了生物膜的功能特点即具有选择透过性。3．胡蜂将一株油菜的花粉带到另一株油菜花的花柱上后，花中即可发生花粉萌发、花粉管伸长、释放精液、精卵融合等一系列生理反应；若将一株油菜的花粉带到一朵桃花的花柱上则不会发生这一系列反应。该现象能挺好地说明细胞膜()A．主要由脂类和蛋白质组成B．可将细胞与外界环境分隔开C.控制物质进出细胞的作用是相对的D．能进行细胞间的信息交流答案D解析按照题可推出细胞能通过直接接触传递信息，即细胞膜能进行细胞间的信息交流。4．下述说法与生物膜发觉史不一致的是()A．为了确定细胞膜中脂类成份的类型，科学家通过对细胞膜进行物理剖析，得出组成细胞膜的脂类有磷脂和血脂B．英国科学家用乙醇从人的红细胞中提取脂类，在空气—水界面上描画成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。
她们由此推出：细胞膜中的脂类分子必然排列为连续的两层C．科学家借助喂奶植物红细胞制备出纯净细胞膜D．丹尼利和戴维森通过显色实验证明细胞膜中富含蛋白质答案D解析斯洛伐克科学家根据从人的红细胞中提取的脂类铺成单分子层后，单分子层的面积是红细胞表面积的2倍，得出细胞膜中的脂类分子必然排列为连续的两层，B正确；喂奶植物成熟红细胞无核膜和细胞器膜，科学家用它制备出纯净细胞膜，之后通过物理剖析，得出细胞膜由磷脂和固醇组成，A、C正确；丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力，发觉细胞的表面张力显著高于油—水界面的表面张力，推测细胞膜上附有蛋白质，D错误。5．将一个细胞中的磷脂成份全部提取下来，并将其在空气一水界面上描画成单分子层，结果测得单分子层的面积相当于原先细胞表面积的2倍。用下述细胞进行实验与此结果最相符的是()A．人的肝细胞B．蛙的红细胞C．葱头鳞片叶表皮细胞D．大肠链球菌细胞答案D解析生物膜的结构以磷脂双分子层为基本支架。实验现象表明，该细胞中只有细胞膜，没有其他膜结构。A、B、C三项都是真核细胞，不仅有细胞膜外，还有核膜、膜性细胞器的膜等，不符合题意。大肠杆菌细胞是原核细胞，符合题意。6．如图为某细胞细胞膜的结构模型示意图，下述相关表述不正确的是()A．①表示黄酮，又称为糖被，与细胞辨识有关B．图中②和⑥组成磷脂分子，其中②表示亲水性的脑部C．图中③表示蛋白质，其浓度和种类越多，膜功能越复杂D.图中为磷脂双分子层，构成细胞膜的基本支架，一层细胞膜包括两层磷脂双分子答案D解析剖析题图，①表示糖被，与细胞辨识有关，A正确；图中②为磷脂分子的亲水性脑部，⑥为磷脂分子的疏水性尾部细胞膜化学成分 有何特点 如何排列，②和⑥组成磷脂分子，⑤表示磷脂双分子层，一层细胞膜＝一层磷脂双分子＝两层磷脂分子，B正确，D错误。
7．将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子抗生素用磷脂制成的微圆球包裹后，更容易运输到重病部位的细胞中，这是由于()A．生物膜具有选择透过性，才能容许对细胞有益的物质步入B．磷脂双分子层是生物膜的基本支架，且具有流动性C．生物膜上的糖被起辨识作用D．生物膜具有半透性，不容许大分子物质通过答案B解析生物膜由磷脂双分子层构成基本支架，按照相像相溶原理，用磷脂制成的微圆球包裹后，磷脂分子易与细胞膜融合，并将抗生素运至重病部位。二、不定项选择题8．如图表示细胞间信息交流的三种形式，表述正确的是()A．图C中动物细胞借助胞间连丝交流信息和交换物质B．精液和卵细胞结合时要发生图B所示的信息交流形式C．图A、图B中靶细胞表面上的受体与讯号分子结合，进而接受信息D．激素调节过程中，信息交流形式与图A所示相同答案ABCD解析图A表示内分泌细胞分泌的物理物质(如激素)随血液流到腰部各处，与靶细胞表面的受体结合进行信息传递；图B表示的是细胞膜直接接触，进行信息传递，③表示的是讯号分子，如精液和卵细胞之间的辨识就是细胞膜直接接触；图C表示高等动物细胞之间通过胞间连丝传递信息，通过胞间连丝既能交流信息，也可交换物质，A、B、C、D正确。
9．(2020·山东泰安初一期终)硝苯地平是一种常见的降糖药，它的作用机理是通过抑制细胞膜上的Ca2＋通道，使流入细胞的Ca2＋降低，进而造成血糖增加。这彰显了()A．细胞膜能将细胞与外界环境分隔开B．细胞膜能保护细胞内部的结构C．细胞膜可以控制物质进出细胞D．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的数目越多答案C10．假若用乙醇从人的某种细胞中提取脂类，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S0，则S0与S1关系可能是()A．S12S0D．S1＝S0答案BC解析磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架，将细胞膜中的脂类铺成双层的面积正好是细胞膜表面积的2倍。人的红细胞中只有细胞膜，其他细胞中还富含磷脂双分子层组成的其他膜结构。假如取的是人成熟的红细胞中的脂类，则S1＝2S0；若取自其他细胞，如口腔上皮细胞，则S1>2S0。11．胰脏细胞和神经元细胞在细胞膜上的不同主要彰显在()A．磷脂的浓度高低B．蛋白质的浓度及种类不同C．脂类的浓度及种类不同D．脂类的浓度及种类不同答案B解析蛋白质是生命活动的主要承当者和彰显者，胰脏细胞和神经元细胞的功能不同，细胞膜上蛋白质的种类和数目不同。
三、非选择题12．一种味觉受体细胞只拥有一种类型的味道受体。味道受体有多少，就有多少类型的味觉受体细胞。每一种受体能侦测到有限数目的味道物质。当味道物质分子流动到我们的鼻端粘膜处的味觉受体细胞处时，味道物质分子可以粘附在细胞膜上的特殊味道受体上；人体基因的3%被拿来编码味觉受体细胞膜上的不同味道受体。如图为味觉受体细胞膜模式图(局部)，请据图回答下述问题：(1)A代表分子，C代表。(2)味道物质分子首先要被图中[]辨识，才有形成味觉的可能。(3)个别有机溶剂如二氯甲烷，可溶化B导致膜的损伤，使味觉区分能力增长，B的完整物理名称是。(4)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪一结构？(填字母)。答案(1)蛋白质糖被(2)C糖被(3)磷脂双分子层(4)A解析细胞膜结构的基本支架是磷脂双分子层。A表示蛋白质，B表示磷脂双分子层，C表示糖被，D表示糖蛋白。糖被与细胞表面的辨识等功能有关。生物膜上蛋白质种类、数量不同，膜的生理功能不同。13．用不同的萤光颜料标记的抗原，分别与人细胞和大鼠细胞的细胞膜上的一种抗原物质结合，使两类细胞分别形成红色和蓝色萤光。
当这两种细胞融合成一个细胞时，开始一半呈红色，一半呈黄色。但在37℃下保温0.5h后，两种颜色的萤光点就呈均匀分布。请据图回答下边的问题：(1)人和大鼠细胞膜表面的抗体属于构成膜结构的物质。(2)融合细胞表面两类萤光颜料分布的动态变化，表明了组成细胞膜的分子是可以运动的。(3)融合细胞表面两类萤光颜料最终均匀分布，缘由是，这表明细胞膜的结构特征是具有。(4)假如该融合实验在20℃条件下进行，则两种表面抗体均匀分布的时间将大大延长，这说明。若在0℃下培养40min，则发觉细胞始终保持一半肿胀色萤光，另一半发红色萤光。这一现象的合理解释是。答案(1)蛋白质(2)蛋白质等(3)构成膜结构的磷脂分子可以侧向自由联通，蛋白质分子也大多可以运动一定的流动性(4)随环境湿度的增加，膜上蛋白质分子的运动速度减缓细胞膜的流动性特征只有在适合的条件下才会彰显实验探究14．生物体细胞内的膜具有一定的选择透过性，即水份子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。
请依照以下所提供的条件探究细胞膜的选择透过性。实验材料和用品：①新鲜的绿色勿忘我，②烧杯，③玻璃钢笔，④质量分数为15%的硫酸，⑤清水，⑥量筒。(1)简略说明膜的成份与选择透过性的关系。___。(2)建立下述实验设计，验证膜具有选择透过性。第一步：选两只大小相同的烧瓶，用玻璃钢笔标上A和B。第二步：。第三步：。结果预测：。缘由剖析：。(3)此实验彰显的最主要的实验思想是哪些？运用这一实验思想设计实验时应非常注意哪些？从实验结果剖析，此实验的关键是哪些？。(4)此实验主要验证了什么膜的选择透过性？。
答案(1)膜的选择透过性主要取决于膜的组成成份中的蛋白质(2)第二步：在A、B两只烧瓶中，分别加入等量的15%的硫酸和清水第三步：选等量的白色勿忘我花瓣，分别装入A、B两只烧瓶中，经过一段时间后观察结果预测：清水中的花瓣仍为白色，清水仍呈无色；硫酸中的花瓣黄色逐步变浅，而硫酸碱液变红缘由剖析：硫酸对活细胞具有很强的伤害作用，它可以将细胞杀害使其失去选择透过性，而清水对活细胞无伤害作用(3)彰显的主要实验思想为对照实验设计的实验思想。在设计对照实验时，要非常注意遵照等量原则，即向烧瓶中分别加入等量的硫酸和清水；选等量的勿忘我；处理相同时间。此实验的关键是用硫酸还是用清水处理勿忘我花瓣(4)此实验主要验证了液泡膜和细胞膜的选择透过性解析勿忘我的白色部份坐落其细胞的液泡中，正常情况下其色素分子是不能透过细胞膜的，若用硫酸处理其细胞，则细胞膜的选择透过性将失去，这是实验设计的出发点。