在制糖工业中,要用沸腾的办法除去糖汁中的水分,为了不使糖变质,沸腾的温度低于100℃.可以选用的方法是
A.让糖汁在低于105Pa的气压下沸腾
B.让糖汁在高于105Pa的气压下沸腾,糖汁的温度低于100℃
C.用微火加热糖汁沸腾的温度低于100℃
D.用密封的容器对糖汁加热,沸腾温度低于100℃
试题答案
A
在制糖工业中,要用沸腾的办法除去糖汁中的水分,为了不使糖变质,沸腾的温度低于100℃.可以选用的方法是
A.让糖汁在低于105Pa的气压下沸腾
B.让糖汁在高于105Pa的气压下沸腾,糖汁的温度低于100℃
C.用微火加热糖汁沸腾的温度低于100℃
D.用密封的容器对糖汁加热,沸腾温度低于100℃
A