5.2 熔化与融化
一、本部分三维目标要求
1.知识和技能
Ø 了解晶态和非晶态的区别。 了解某些物质的熔点。
Ø 知道融化和解冻的含义。
Ø 认识熔融是放热过程，理解熔融曲线和熔解曲线的数学意义。
2.流程与技巧
Ø 感知融化和解冻发生的条件
Ø 辨别晶体与非晶体，感受物质世界的美丽与多样性。
Ø 体验固体熔化的实验探究过程，学习实验探究的基本思路和技巧。
Ø 理解图像是表示数学量变化的更直观的方式。 了解如何根据实验数据制作化学图像。
3.情绪、态度和价值观
Ø 尝试表达你对环境湿度问题的看法。 对环境湿度的认识。
Ø 尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点联系起来，将所获得的知识与生产、生活结合起来。
Ø 关注自然现象，形成探索自然现象的兴趣和欲望。
二、重点和难点
本节的重点是探索固体熔化过程的规律。
本节的难点在于实验数据的图像转换方法。
三、教学过程
1.了解晶体
中学生对区分固体晶体和非晶体的认识不够。 班主任要有效调动中学生的观察积累。 借助教材中提供的图片，酌情展示一些常见的晶体和非晶体物体、模型、图片资源。 首先，让中学生搭建差异晶体。 以及非晶体的宏观基础——形状规则与否的概念，初步了解晶体与非晶体的区别。
2. 探索固体熔化过程规律的实验
不宜将这只蓝筹股变成示范股。 要愿意投入时间，促进中学生体验固体（包括晶体和非晶）熔化实验探索的全过程，初步展现科学探究的各个方面，学习固体（包括晶体和非晶体）熔化的实验探索的全过程，并学习固体（包括晶体和非晶体）熔化的实验探索的全过程，并学习科学探究。 这也是课表建议本部分2课时的主要原因。
（1）首先，班主任应引导中学生注意晶体和非晶体的不同形状和不同的加工工艺，推测它们可能有不同的熔化规律； 在观察和思考的基础上，提出探究性问题：熔化条件是在什么条件下发生的？ 熔化过程有何特点？ 晶体和非晶体的熔化定律有什么区别？
(2)为了研究提出的问题，必须组织中学生讨论，制定合理、实用、高效的研究讨论计划和实验设计方案。
每组首先选择一种晶体和一种非晶体作为对比研究对象； 为了使推论具有普遍性，在条件允许的情况下，各小组选择的研究对象应尽可能不同。 其次，探索熔化规律，自然要熔化研究对象，如何熔化？ 熔化过程中需要观察和记录哪些数据和现象？ 需要什么实验设备或仪器？ 您想自己找到还是自己制作？ 这些都不是班主任给的。 这种问题需要师生共同讨论，达成共识，达成一致。 例如，各组达成了用酒精灯加热晶体和非晶晶体使其熔化的基本想法，同意定期（例如每30s）记录加热过程中晶体和非晶晶体的温度。 ，并确认了研究对象当时的状态，直到熔化继续进行。 一阵子。 至于每个小组提出的具体问题，例如八上物理熔化和凝固课件，停止加热时熔化会发生什么？ 是冰和蜡，还是海波和松香，还是其他东西？ 是水浴加热还是直接加热？ 一切都应该宽容对待。 需要知道：规范、完善的科学探究纯粹是一种理想模式，现实中并不存在，以这种模式组织探究只能是“虚假探究”； 每个小组探究过程的差异应被视为宝贵的课程和教学资源。 合作、交流、讨论、评价更具有实践价值。 共3页，当前第1123页
(3)在进行实验、取证的过程中，应帮助中学生解决一些实际问题：
①进一步统一了酒精灯或无烟蜡加热物体的规范要求。
②了解实验室常用液体温度计的工作原理、结构特点、温度范围和分度值。
③ 学习检测体温，了解使用体温计检测体温的正确方法及注意事项：
• 确认温度计的电阻值和分度值。
• 温度计的玻璃球与被测物体充分接触。
• 当温度计读数稳定后，再次读数。 读数时，温度计仍需与被测物体接触（温度计除外）。
• 读数时视线应与温度计液柱上表面平齐。
④ 为了研究固体熔化时温度的变化规律，需要知道固体熔化过程中的湿度。 如何使待熔化物体受热均匀，并使温度计的玻璃泡与待熔化固体充分接触？ 如何使待熔化的固体顺利熔化，以便于观察和检测？
• 待熔化的固体应为泥岩或粉末。
•装有待熔化固体的试管应较细，以减少加热面积。 试管内待熔化的固体量要适当（太少，熔化过程太紧，不利于观察；太多，加热不均匀）。
• 宜采用间接加热（如水浴）方法，用两个温度计同时检测试管内外温度，调节和控制热源加热强度，使试管内外温差室外温度保持在2-3°C左右。
• 建议中学生先做非晶体熔化实验，然后再做晶体熔化实验。 目的有两个：后者更容易成功和理解； 与前者形成更强烈的印象和对比。
⑤ 引导中学生共同高效、安全地进行实验、收集证据。
（4）在数据处理、讨论和评估过程中，班主任的主要工作应集中于：
①激活中学生寻找、比较数据规律的需求。
②帮助中学生回顾物理中画点画图的常用方法和优点，指导中学生在方格纸上画出物质的熔化曲线。
③热心支持中学生追加探究性实验，允许中学生重做或部分重做实验，以扩大交流、评价结果。
④为中学生提供讨论和评价所需的物质条件，例如提供视频展厅或实物投影仪，展示各组获得的熔解曲线和数据记录表。
⑤ 实验推演不应绝对化。 为了达成共识，应组织中学生对晶体和非晶体的熔化过程进行比较、分析和总结，总结两者的异同，总结出晶体熔化的两个必要条件：①达到熔点； ②继续加热（吸热）。
(5)得到固体熔化过程的规律后，班主任可以对其进行延伸。
①给出熔点的概念。 需要强调的是，熔点是晶体物质的基本性质之一。 在生活和自然中，在生产和技术中，许多现象和应用都与熔点有关。
②引导中学生用分子动力学理论解释熔化的放热过程。
③介绍常见物质的熔点，让中学生对其有定性的认识。 要求记住冰的熔点。
3.液体的熔化
(1)列举生活、生产、技术中液体熔化的例子。 例如八上物理熔化和凝固课件，水结冰，塑料颗粒熔化后倒入钢模中冷却熔化成塑料盒，熔化状态的玻璃毛坯成为玻璃板……
(2)熔化过程和熔化曲线。 引导中学生比较冰（晶）融化过程的三个阶段，并类比分析水（液）融化过程三个阶段的吸热特性和湿度变化特征。 需要明确的是：虽然同一种物质的熔点和熔点相同，但两条曲线却具有不同的化学含义。 同时总结了熔融态晶体熔化的两个必要条件：①达到熔点； ②释放热量。 还应比较分析熔融状态下晶体和非晶的熔化过程的优缺点。 让中学生对固液变化有一个比较完整的认识。
出于同样的目的，建议安排课外实验探索活动：借助冰柜设计实验，研究水的融化过程，绘制水融化的图像。
（3）组织中学生综合运用融化和融化规律，特别是结合§5.1自评中屋檐上冰柱的过程，对教材中“火山喷发后”的内容进行交流和讨论，并要求中学生运用所学的知识和技能进行必要的推理分析。 共 3 页，当前第 2 123 页
在漂浮的过程中，熔岩会向周围吸收热量，导致室温不断升高。 事实上，岩浆刚从火山口喷出时的温度是一样的，只是熔点（熔点）高的矿物岩浆会先熔化。 口处群山环绕，融化。 基本按方解石、辉石、角闪石、黑云母、正方解石、白云母、石英排列。
3、发展空间
（一）“自我评价”参考答案
1.0℃，bc段
2.非晶态
(2)“家庭实验室”指导
冰挂游戏：盐的熔点比冰的熔点低。 在冰上撒一些盐，因为盐的温度低于0℃，导致当地的冰融化，而盐溶解在水底释放热量，使得周围湖面上的冰融化绳子又融化了，所以几秒钟后冰才能被绳子举起来。
同样，你可以玩“重新凝结”的游戏：在桌子上放一块冰，将两端挂有重物的细线水平放在冰块的上表面，你可以看到细线顺利地穿过冰块，落到桌子上。 冰块仍是一块“硬冰”，隐约能找到“切豆腐棒”的痕迹，但“豆腐”又连成了一块。 这是通过冰在压力下熔点的提高来实现的。
水晶花园：水在蒸发过程中释放热量，会加速盐水的融化。 由于瓷砖的摆放和颜料的沉着，碗中的精盐晶体呈现出不同的形状，从而形成了美丽的“水晶花园”。
（三）“实体上网”“走进社会”指导
空间资料：组织中学生下载网上资料或去图书馆查找资料，拜访专家学者，重点探讨以下问题：（1）什么是空间资料？ （2）太空材料成本高，为什么选择太空材料？ （3）您希望太空实验鞋厂生产什么新材料？ 谈谈你的愿景。
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