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每日一练豆腐光滑细嫩.经冰冻再解冻以后.会出现许多小孔.成为美味的“

更新时间:2024-01-11 文章作者: 信息来源: 阅读次数:

豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是vmd物理好资源网(原物理ok网)

A.豆腐冷缩而成的vmd物理好资源网(原物理ok网)

B.豆腐膨胀而成的vmd物理好资源网(原物理ok网)

C.冰箱中的冰霜进入豆腐而形成的vmd物理好资源网(原物理ok网)

D.豆腐里的水先遇冷结成冰,后熔化成水而形成的vmd物理好资源网(原物理ok网)

试题答案

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选D.豆腐里的水遇冷凝固成冰,体积膨胀而占据一定的空间;豆腐解冻,里面的冰熔化成水并且流走了,冰占据的空间被释放,豆腐中就会出现很多小孔

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