小强班上开展“生活处处有物理”的观察实践活动，小强的任务是观察厨房．在下面小强的观察和他对现象的解释中，正确的是
A.炒菜时有“白气”冒出，它是汽化后的水蒸气
B.高压锅是利用液体的沸点随液面气压增大而升高的原理工作的
C.照明用的电灯和连接电饭煲的插座之间是并联关系
D.利用电饭煲煮饭是将电能转化成内能
试题答案
BCD
试题解析
物质由气态变为液态是液化．
液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
各家用电器之间都是并联的，各家用电器互不影响，并且能正常工作．
电饭煲工作时把电能转化成热能
解答：A、小水珠是液体，水蒸气变成小水珠，是气态变成液态，属于液化现象，不合题意．
B、高压锅的密封性强，使用时增大气压，提高水的沸点，食物在高温下，短时间内容易熟．符合题意．
C、家庭电路中各家用电器之间是并联的．符合题意．
D、电饭煲工作时把电能转化成热能．符合题意．
故选BCD．
点评：此题考查了物态变化、沸点与气压间关系、家庭电路、电能的转化等知识，要认真分析．