《苯酚》教学设计
一、教学背景
1.本节内容在教材中的地位和作用
甲苯安排在新课标人教版《选修5》第三章第一节第2课时，这是符合中学生认知发展的。首先，物理2中简单介绍了几种典型有机物，帮助中学生初步认识有机物的结构、性质及用途。而后，必修5中以分类的思想来研究有机物，让中学生体验分类思想对有机物学习的重要意义。同时，利用更多有机物的学习，进一步展现“结构决定性质、性质反映结构”的核心物理思想。
醇和酚同为具有相同配体——羟基的物质，却具有不同的性质。教材将酚和醇安排在同一节，为结构、性质的对比学习提供了绝佳的素材，可以帮助中学生更好理解有机物络合物间的互相影响。
2.学情剖析及教学目标的设定
在选修阶段中学生早已具备有机物理基本的类别概念，晓得一些典型有机物的结构、性质，并能进行基本的实验设计与探究。
根据我校中学生情况苯酚性质实验视频，我设定的教学目标为：
（1）知识与技能
了解乙酸的化学性质和物理性质，认识乙醇的结构和构象。
（2）过程与技巧
应用“结构决定性质，性质反映结构”的思想，在对比中完成从苯、乙醇到乙醇的学习，培养中学生的对比思维方式，利用实验设计与实践活动培养中学生实验能力。
（3）情感心态与价值观
体会丙酮与人类生产、生活的密切关联，培养中学生看待事物的辨证观。
3.教学重点和难点
重点：甲苯的结构特征和物理性质
难点：理解有机物络合物间的互相影响
4.教法与学法
本节课我采用了情景设疑、问题引导、实验探究、合作交流、比较归纳、迁移应用的教学方式，帮助中学生把握对比的学习方式。
二、教学过程
1.教学设计思路。通过4个环节，利用情境设置，问题引导，活动体验的教学方法，帮助中学生在学习知识的同时，构建学科观念，提升学习能力，最终实现认知发展。
2.具体流程
环节一：情景导出，迸发兴趣
我以北京发生过居民疯狂疯抢矿泉水风波，引出乙酸泄漏新闻，由此引入新课。
我以本段视频材料作为贯串本堂课的情景线索苯酚性质实验视频，引导中学生从情景中发觉问题、获取知识、解决问题，完成学习任务。
环节二：合作探究，获取新知
1.化学性质
认识乙酸的化学性质可以通过直观观察、分组实验并结合阅读课本进行。
2.物理性质
针对这部份重点知识，我采用新闻重现、实验活动、结构剖析、问题联接的方法，让中学生在学习知识的同时获取方式和情感体验。
【问题引导1】“为什么可以用石灰进行处理呢?”
中学生实验：分别用pH计、石蕊和氢氧化钠滤液进行验证乙醇的碱性。
得出推论：甲苯有碱性。
【问题引导2】“如何比较乙烷、碳酸、乙醇的碱性强弱？”
中学生实验：设计方案比较乙烷、碳酸、乙醇的碱性强弱。
得出推论：甲苯的碱性介于乙酸和氯化之间。
通过这一环节，中学生经历了探究学习的过程，尝试应用控制变量法进行实验对比，再一次加强物理实验观——实验是物理的最高法院。
有机物侧链间存在互相影响，为深刻理解这一思想，我设计了如下结构对比：（展示图片：氯化、苯酚、乙醇的结构）相同的配体羰基，联接不同的官能团，表现出不同的性质，说明官能团影响了羰基（推论）。
【问题引导3】“羟基会影响烷烃吗？”
中学生小组讨论：找出两个反应的优缺点。通过实验中的系列对比：条件对比、速率对比、产物对比等等。让中学生认识到连有苯基的烷烃更容易发生代替反应。
得出推论：甲基也会影响烷烃。
因而让中学生认识到有机物分子内官能团之间的互相影响，树立物理学科中的结构观——即“结构决定性质”的思想。
环节三：学因而用，回归生活
知识得以应用，能够彰显出它的价值，在最后一个环节中，我又让情景重现。
【新闻视频3】新安江是上海重要的淡水源之一，也是农夫山泉取水地之一，20吨乙醇泄漏，流入新安江会影响农夫山泉的水质吗？为了让中学生参与解决问题，我为中学生设计了如下2个活动。
活动1：角色饰演。假如你是农夫山泉公司的质检人员，你准备怎样做？请看她们的做法：
角色的体验会让中学生接近生活，参与解决问题，提高社会责任感。
活动2：模拟监测。我给中学生提供三个水样，让她们按照书本上的知识进行测试：
水样1
水样2
水样3
氯仿
酸酐
通过这一环节，让中学生意识到学习不会在课堂上画上句号。
【苯酚的用途】我述说产科消毒之父李斯特发觉乙醇消毒作用的故事，并引出塑胶之父贝克兰合成热固性树脂的故事，接着述说乙酸在现代社会中的重要应用。
以上情景素材的使用推动中学生充分领略了物理与生产、生活的联系，全面的认识乙醇，进而达成本节课的情感目标。
环节四：学会总结，升华提升
【课后作业】
【板书设计】。
三、教学感受
1.授予思想
2.给与方式
3.学因而用
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