型苎堡!竺———————‘———————————————————————————————————————————————————————————————————————————一一一■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■一望坠型!塑形三型垒!目目四臣二耍T一豳盐水浮猪肉”实验的改进王雪松湖南省衡阳市石化第二中学()人教版数学八年级上册教科书就沉浮条件知识设计了“盐水浮猪肉”实验，但笔者在实际教学中发觉，让新鲜猪肉漂浮很难成功。在悬浮情况下，加入清水后猪肉都会马上沉到烧瓶顶部；在沉底情况下，加浓盐水或精盐，猪肉有时会刹那间下浮至飘浮，有时则一直下浮不上去。一、教材实验不足1．教材实验设计的意图是，新鲜猪肉重力不变，通过加精盐或清水调节液体密度，因而改变压强来控制猪肉的沉浮。但存在的问题是，在沉底情况下物理实验盐水浮鸡蛋，在加浓盐水或精盐改变液体密度的同时。精盐也会扩散到猪肉中，猪肉弄成后其自身密度和重力都将变大，这就说明实验设计欠妥。2．猪肉在烧瓶中上下空间太小，很难漂浮逗留在任一深度处。二、改进后的实验1．实验器材。兵乓球、医用注射器、500mL的烧杯、食盐、烧杯和水。
2．实验说明。(1)先用针管在兵乓球上扎一小眼，再用注射器往兵乓球内注入盐水，用蜡挡住小眼，它就成为一个定值密度小球。小球的整体密度值我们可通过注入液体密度的大小和多少来任意设置，但通常只需略小于水(即在清水中能平缓下沉)即可。这样在实验时，只需在清水中加入少量精盐，小球都会即时作出反应。(2)500mL的长烧杯降低了小球下浮或下沉的路程，以便显示小球在条件改变时不同的沉浮状态，漂浮逗留在任意深度处挺好控制，可见度大大提升。3．实验设计。物体沉浮条件取决于重力和压强的关系。(1)重力不变，以改变压强来探究沉浮情况。①如图1所示。先让小球在清水中沉底，再往烧杯内加入少量精盐。可见到盐粒从烧杯液面高处平缓下落，而小球却反向从烧杯顶部缓缓下浮物理实验盐水浮鸡蛋，现象说明下浮：，浮>G鞠。②控制所加入的精盐，小球可漂浮逗留在任意·52·深度处，现象说明漂浮：，浮=G韵。③加入较多精盐，小球下浮至飘浮。此时，往烧杯内不断加入清水，可见到小球平缓下落，现象说明下沉：F浮G糟Hc兰==兰3漂浮：F}：C自加清玲目c；士下沉：F#G物。圄肖浓肖罨图2实验示意图漂浮：F开=G钫F沉：F许G精4．实验评价。该实验方案除了克服了原实验设计的缺陷(加水后猪肉所受压强和重力都在改变)，并且可分别改变压强和重力两个数学量来更清楚地说明沉浮情况(原设计只能改变压强)，比“盐水浮猪肉”实验愈发科学、实用。另外，实验器材取自于生活，趣味性强且成功率高，让中学生印象深刻，容易理解。万方数据
