每年9月，我国四大渔场结束长达4个月的休渔期，正式开海。 其中，北纬35度以北的黄渤海渔场是北方最大的渔场，包括渤海湾渔场、辽东湾渔场、燕尾渔场。 渔场等，又被称为中国北部沿海的黄金海岸。
看着一艘又一艘出海的渔船，我有种想拥抱所有海鲜的感觉，大虾、鲅鱼、大黄鱼、小鲍鱼、梭子蟹……肥硕如你，我只想赶紧冷静下来。 静静地享受一顿“海鲜盛宴”。
那么问题来了，黄渤海那么大，分别位于哪些城市呢？ 他们有什么好吃的品种？ 今天，就让我们跟随黄渤海沿岸的城市，从北到南，来详细数一数吧！
丹东唯一的黄蛤
丹东是中国海岸线的北方起点。 它位于鸭绿江与黄海的交汇处，与朝鲜新义州隔江相望。 这里的水域俗称“二混水”，海鲜也特别鲜美。 黄蛤、飞蟹、面鱼等都是丹东其他海域没有的海鲜特产。
黄蛤的学名是清流蛤。 丹东的特别大、肥美。 今天它们仍然很野生。 来丹东不吃一盘黄蛤就等于浪费了。
当地的做法有炒、煮、炒等多种。 当然，丹东人最爱的还是原汁原味的煮蛤蜊。 打开金黄的蛤壳，鲜香扑鼻，光是看着就让人垂涎欲滴。 当你真正把鲜嫩的蛤肉放进嘴里时，肥美多汁的肉质鲜美得让人垂下眉毛。
另外，炭烤黄蛤简直是烧烤界的一股清风。 它最吸引人的不是蛤肉，而是烤后的汁液。 热腾腾的汁水在嘴里爆裂，感觉整个大海都在嘴里，回味无穷。
大连热闹的海鲜烧烤
大连位于辽东半岛南端。 虽然在地理上属于东北，但生活习惯和口音却没有东北那么粗犷，有一种温柔的感觉。 向来亲近大海、吃海里的大连人，将各种海鲜制作得炉火纯青。 难怪有一句话来形容大连的海鲜。 这里也许不是中国海鲜最美味的地方，但绝对颠覆了人们对海鲜烹饪的认知。 知道。
铁板鱿鱼畅销全国各地，受到很多人的喜爱。 它的发源地是大家都熟知的大连。 这道从大连出来的美食至今在街头巷尾仍能见到。 铁板烧、鱿鱼卷、大连特有的虾酱。 完整的流程也让大连海鲜与烧烤产生了微妙的联系。
除了铁板鱿鱼，大连的烤生蚝也是烧烤界的佼佼者。 蒜蓉蚝是大连人最常见的制作方法。 烤生蚝的秘诀不仅在于大连生蚝的鲜嫩厚实，最关键的调料就是蒜酱。 红、白、绿的色彩营造出令人陶醉的视觉盛宴。 怎么可以这么漂亮呢？
威海海鲜四小王
威海位于山东半岛东端，与东北隔渤海湾相望。 它也是距离韩国最近的中国城市。 三面环海的地理环境造就了威海人特殊的饮食习惯。 如果让威海人选一种最能代表当地的食物，他们的答案肯定是：鲅鱼水饺。
俗话说“山有鹧鸪鹿，海有鲅鱼鲅鱼”。 这里的鲭鱼俗称鲭鱼。 威海人将刮下来的鱼肉、五花肉切成细块，加入鸡蛋、料酒，撒上盐，与韭菜拌匀，包成鼓鼓的大鲍鱼饺。 出锅的饺子皮薄肉嫩。 咬一口，肉汁就溢出来了。 淡淡的鱼香，吸引食客纷纷前来大快朵颐。
在威海的海鲜产业中，还有“四小王”——嘎巴虾、香螺、海谷子、海红。
嘎巴虾当地人又称花夹虾或花腰虾。 它最显着的特征是它的两只爪子，一大一小。 威海人做嘎巴虾的做法很简单。 只要把虾放进水里加点盐一起煮就可以了。 锅烧开后就可以吃了。 平时大家围坐在一起，用手一锅一锅地吃，就连大爪子上也全是肉。
外地人看到香螺的壳通常都会感到害怕，但这对于威海人来说不是问题。 用酱油炒蜗牛是一种美味的制作方法。 不仅肉鲜美，汤也非常鲜美。 威海人会先将蜗牛壳上的酱汁吸干，去掉蜗牛那薄薄的透明壳，用牙签插入蜗牛的大嘴里，横向用力，一边旋转一边慢慢地拉出来。 吃田螺的整个过程几乎是一口气完成的。
至于海瓜子、海虹，就不用像蜗牛一样采摘了。 慢慢地吸吮它们，仔细地咀嚼它们，你就会得到这个小小的味道。
除了上述吃海鲜的代表城市外，还有秦皇岛的鱼蛋炒面、天津的“八大蛤”、青岛的麻辣炒蛤、日照的炒海蝉、连云港的咸水大虾等，都来自黄渤海渔场的城市之宝。 秋天，海鲜占主导地位的季节，如果不品尝大海赐予的美味，总感觉辜负了大自然的恩赐。
别担心，如果您不能亲自前往这些海鲜城市品尝，位于北京著名CBD商圈的北京博豪瑞庭酒店西餐厅特意准备了海鲜盛宴自助餐。 除了国内顶级的海鲜和各种精致的寿司生鱼片、饭鱼组合等，还有从国外远道而来的海鲜供预约。
酒店厨师用最原汁原味的烹饪手法中国四大渔场，还原海鲜的真实味道中国四大渔场，让您用肉眼就能感受到它们的美味。
泰式熟白虾
泰式熟白虾，又称泰式香虾，原产于泰国南部赤道地区。 洁净的水质赋予它们坚实的质地。 酒店采用了最能体现其美味的方法——煮。 只需将其浸入酱汁中即可食用。 原汁原味的虾肉撞击唇齿的感觉简直太棒了。
大连生蚝
大连的新鲜生蚝每天一大早就送到酒店，张开双臂露出嫩白有弹性的外皮，躺在烧烤架上，等待食客的到来。 边吃边烧烤，辅以秘制调味料和蒜末。 当脚下橙色的火焰开始闪烁时，空气中开始弥漫着大连的味道。
小龙虾
来自中国“小龙虾之乡”湖北潜江的虾，在海鲜中尤为引人注目。 酒店除了采用潜江当地的辣油焖法外，还根据不同食客的口味制作甜、辣、原味等口味。 更重要的是，没有限制！ 没有限制！ 与北京卖的小龙虾相比，毫不逊色。
酒店的厨师团队还专门开发了小龙虾口味的汉堡，但是你可以认真吃每一个小龙虾。 菜单清爽，适合喜欢轻食的食客。
新鲜的小龙虾和海鲜CP里怎么能少了啤酒呢？ 还有无限量饮酒。 餐后，一些诱人的甜点会让你感觉整个秋天都在你的肚子里。
地址：北京市朝阳区光华路15号北京博豪瑞庭酒店二楼天伦阁西餐厅
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