细胞生物学细胞膜结构及膜骨架;细胞膜研究历史;E、1895发觉但凡溶于脂肪的物质非常容易透过动物的细胞膜,而不溶于脂肪的物质不易透过细胞膜。;2、E、&F、1925用有机溶剂提取了人的红细胞质膜的脂质成份,将其横亘在海面,测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。;3、J、&H、19３5发觉质膜的表面张力比油－水界面的张力低得多,推断膜中富含蛋白质。并发觉亲水性物质也还能通过膜,1959年提出了修正模型细胞膜骨架,觉得膜上还具有贯串脂单层的蛋白质通道细胞膜骨架,供亲水物质通过,提出“蛋白质－脂类－蛋白质”三明治模型。;4、J、D、1959用纤薄切块技术获得了清楚的细胞膜相片,显示暗-明-暗三层结构,提出了单位膜模型。它由厚约3、5nm的单层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成,总厚约7、5nm。;5、S、J、&G、1972根据免疫萤光技术、冰冻刻蚀技术的研究结果,提出了“流动镶嵌模型”。;６、脂筏模型(LipidRafts)生物膜上固醇富集而产生有序脂相,就像“脂筏”一样载着各类蛋白质。
;目前对生物膜的认识;第二节膜的流动镶嵌模型(Fluid-model);一、膜的物质组成;脂质;磷脂(甘油磷脂、鞘磷脂)构成膜脂的基本成份,约占整个膜脂的50％以上。具有一个极性头和两个非极性的尾脂肪酸碳链为质数,多数碳链由16,18或20个碳原子组成。常富含不饱和脂肪酸(如硬脂酸)。;糖脂;糖脂决定血细胞表面抗体;固醇和中性脂类;脂类体();脂类体具有什么用途？;膜蛋白;2、膜蛋白与膜脂的结合形式;2、膜蛋白与膜脂的结合形式;2、膜蛋白与膜脂的结合形式;去垢剂;怎样鉴别膜转运蛋白？;怎样确定蛋白质在细胞膜中的方向性？;二、流动镶嵌模型的特征;膜蛋白的分子运动;细胞融合技术免疫萤光标记技术;萤光抗原标记技术;光脱色恢复技术;单分子追踪(-,SPT);膜蛋白流动的影响诱因;侧向扩散:同一平面上相邻脂分子交换位置。旋转:围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。摆动:围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。伸缩回落:脂肪酸链进行伸缩回落运动。翻转:膜脂分子从脂单层一层翻转到另一层。旋???异构化:脂肪酸链围绕C-C键旋转。
;1、侧向运动;2、旋转运动;3、摆动运动;4、伸缩回落;5、翻转运动;6、旋转异构;磷脂分子的运动;尿酸脂肪酸链的饱和度脂肪酸链的链长卵磷脂/鞘磷脂鞘磷脂黏度低于卵磷脂。其他诱因膜蛋白和膜脂的结合形式、温度、酸碱度、离子硬度等。;动动脑;膜流动的意义;膜蛋白的不对称性;膜脂的不对称性;膜糖的不对称性;内环境物质跨膜运输细胞辨识与讯号跨膜传递酶结合位点细胞联接细胞表面特化结构;谢谢您的倾听！