方糖放在热咖啡中比放在冷咖啡中化得快，说明温度越高，分子的________运动越剧烈．
无规则（热）
组成物质的分子都在不停地做无规则（热）运动，分子运动的剧烈程度与温度有关，温度越高，分子的无规则（热）运动越剧烈，由此入手分析．
解答：物质的分子在不停的做无规则（热）运动；并且物体温度越高，分子的无规则（热）运动越剧烈，热咖啡的温度比冷咖啡的温度高，所以热咖啡里的分子无规则（热）运动剧烈，则方糖放在热咖啡中比放在冷咖啡中化得快．
故答案为：无规则（热）．
点评：本题考查学生对分子动理论知识的理解，掌握物质是由分子组成的，分子在不停的做无规则运动．
学习好物理的十大方法：比较记忆法：如惯性与惯性定律、像与影、蒸发与沸腾、压力与压强、串联与并联等，比较区别与联系，找出异同。