小莉发现严冬季节水缸里的水结冰了，但腌咸菜缸里的盐水却没有．小莉猜想：水中加入别的物质后，一定会对水的凝固点产生影响．为了验证这一猜想，她向水中撒盐，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程．每隔一定时间，小莉就观察盐水状态、测量其温度，并将凝固过程记录的温度数据画成了图象．
（1）从图象中你判断盐水结成的冰是________（选填“晶体”、“非晶体”）；判断的依据是盐水在凝固过程中，放出热量温度________（选填“升高”、“保持不变”或“降低”）；
（2）盐水从________min开始凝固，凝固过程用了________min．凝固点为________℃，在第15min时，物质处于________状态．
（3）实验证实了小莉的猜想，因为与水相比，盐水凝固点变________（选填“高”或“低”）；
（4）如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中（如图乙所示），试管内冰水混合物中的冰会________（选填“变多”、“变少”或“不变”）．
试题答案
解：（1）由图象可知，图示盐水结成冰时，不断放出热量，但温度保持不变，盐水有固定的凝固点，因此盐水是晶体．
（2）凝固为晶体的过程中温度是保持不变的，在图象中与横轴平行的一段是温度保持不变的；由图象可知：
盐水从第10分钟开始凝固，到第20分钟凝固完成，凝固过程用了10分钟；从图象可知：温度保持不变的温度是-2℃，
故该盐水的凝固点是-2℃；在第15min时，物质处于固液共存状态．
（3）已知水的凝固点是0℃，由图象可知，盐水的凝固点是-2℃，与水相比，盐水的凝固点变低．
（4）∵冰水混合物的温度是0℃，而盐冰水混合物的温度是-2℃；∴冰水混合物会向盐冰水混合物放热；
∴冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件，∴冰水混合物中的冰会变多．
故答案为：（1）晶体；保持不变；（2）10；10；-2；固液共存；（3）低；（4）变多．
试题解析
晶体由固定的凝固点，晶体在凝固时不断放出热量，但温度保持不变；非晶体没有固定的凝固点，分析图象然后答题．与水凝固的图象对比即可求解；根据晶体凝固的条件可知：冰水混合物会向盐冰水混合物放热，由此确定冰水混合物中的水会有部分结冰，则可判断冰的变化．
点评：解决此题的根据是要读懂晶体凝固的图象，特别是要弄明白究竟哪段是凝固过程．还要知道晶体在熔化或凝固过程中温度保持不变，非晶体在熔化或凝固过程中温度不断变化．
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