探究融化和融化的特性1．教学目标◆知识与技能⑴知道哪些是融化和融化。晓得晶体和非晶体融化和融化的特性。了解融化曲线的数学含意。⑵知道哪些是熔点和融化点，会查熔点表。⑶能用融化和融化的知识解释有关的简单热现象。◆过程与方式⑷经历探究晶体和非晶体融化和融化特性的过程，学会作晶体和非晶体融化的“温度—时间”图像，感受到图象法才能直观地表示数学量间的变化关系。◆情感心态与价值观⑸通过经历探究晶体和非晶体融化和融化特性的过程，培养耐心细致地观察现象、实事求是地搜集数据、认真剖析总结规律的科学心态。2．教材说明本节主要研究物质溶化和融化的特征：即以冰和蜡为代表进行实验探究，通过搜集数据、描绘图象、对比剖析，总结出物质溶化和融化的特性，认识晶体和非晶体，并学习对比法、图像法等科学方式。融化和融化是生活中常见的物态变化现象，熔点和融化点是研究物质的化学性质的基础。关于物质的融化，让中学生经历较为完整的科学探究过程，这个探究实验无论是装置、操作，还是晶体和非晶体融化时的“温度—时间”图像，都比上一节探究沸腾要复杂一些，对中学生探究能力的要求更高了，所以教材将其编排于《探究气化和液化的特性》之后。
本节的编撰思路是：从中学生比较熟悉的“冰化水，水结冰”现象中，直接给出融化和融化的定义，之后让中学生经历一个比较完整的科学探究过程，即仿造研究水沸腾的实验八年级物理熔化和凝固笔记，设计并进行实验探究冰地融化特性，描画出冰融化时的“温度—时间”图像。之后针对中学生对该实验的疑虑，教材采用q版画的方式生动开朗的展示下来，引导中学生讨论争论，一方面加深对冰的融化特性的认识，另一方面对该实验进行评价，同时引出研究石蜡的融化和融化。通过活动1的实验研究，描画出石蜡的“温度—时间”图像，再对两个图象进行对比，总结出它们在融化时的不同特征，进而引出晶体和非晶体以及它们的区别，引出熔点和融化点。最后将物态变化应用于生活实际中，通过“信息浏览”介绍液晶。同旧教材相比，新教材把晶体和非晶体融化的演示实验改为探究性实验，符合《课程标准》中“通过实验探究物态变化过程”的要求，另外新教材用冰取代旧教材中的萘或海波八年级物理熔化和凝固笔记，取材便捷、贴近生活、容易成功。通过“信息浏览”介绍液晶，“将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点或沸点联系上去”，这也是新教材的一个特性。本节教学重点：教材通过对冰的融化过程的实验探究，再一次显露了科学探究的主要环节，让中学生经历基本的科学探究过程，学会用图象法对探究结果进行剖析论证，这既是培养中学生探究能力的好素材，又是学习晶体和非晶体、熔点和融化点等知识的基础。本节教学难点：因为小学中学生对“晶体融化时气温不变”缺乏感性认识，加之受物理知识水平的限制，所以让中学生勾勒晶体融化的图象，并按照图象剖析晶体和非晶体的特性，是本节教学的难点。
