1、,各类元素（如：钙、镁、磷、碳）,各类化合物（如：蛋白质、糖、脂肪）,细胞和细胞间质（如：红细胞、神经细胞）,四种基本组织（如：上皮、结缔、肌肉、神经,各类脏器（如：骨、骨骼肌、心脏、脑）,九大系统（如：运动、消化、心血管）,人体,人体组成,第一章细胞和细胞间质,第二章基本组织,第一篇人体组成的结构基础,第一节细胞,一、细胞的形态,细胞是人体形态结构和功能的基本单位，具有新陈代谢、生长、发育、繁殖、分化、衰老和死亡等生命特点。,特征：1、细胞的形态与其功能相适应。2、细胞的大小悬殊很大。（最大的是卵细胞200mm，最小的是血小板2mm）,2020/7/
2、30,课外小知识,肝细胞寿命为500天；而脑与骨髓里的神经细胞的寿命有几六年，同人体寿命几乎相等；血液中红细胞寿命是120天；白细胞有的只能活几小时。脑部的神经细胞的神经冲动传递速率超过400公里/小时，相当于777客机速率的一半。血液上面白血球的数目只有红血球的八百分之一。,二、细胞的结构,1.细胞膜,细胞膜是指包围在细胞外边的透明的薄膜，又称质膜,细胞膜：物理成份主要是糖类和蛋白质。再者还有少量脂类等。,蛋白质分子分为两类：细胞膜功能的主要实现者（1）一类蛋白质分子不同程度的嵌入到脂类双分子层内，称为嵌入蛋白质；,（2）另一类蛋白质分子附着在脂类双分子层的内、外表面，称为
3、表在蛋白质。,细胞膜的功能：细胞膜是细胞的外界膜，用以保持细胞的完整性。具有选择的私密性。控制离子和分子的出入，实现细胞内外的物质交换。控制和调节细胞的代谢和生理功能活动。具有粘着、支持和保护作用。细胞膜还参与细胞的吞噬和吞饮作用。,2020/7/30,关于运动与细胞膜的研究,不同硬度运动对小鼠心肌细胞膜尿酸平衡及稳定性的影响研究（2014，硕士论文）推论：大硬度运动妨碍小鼠心肌细胞膜尿酸平衡的维持,抑制血清HDL的合成,从而影响细胞膜的稳定性。中小硬度运动对心肌细胞膜尿酸平衡及细胞膜稳定性的维持具有推动作用。不同磷脂补充对运动大鼠骨骼肌细胞膜损伤的影响研究（2009
4、，中国体育科技）推论：磷脂补充对一次性力竭运动大鼠骨骼肌细胞膜损伤有较强的修补作用,细胞膜和细胞核之间的透明黏稠物质称为细胞质,2.细胞质,细胞质由基质、细胞器和内含物组成。,为液态部份，均匀透明的粘稠物质-细胞液,糖、蛋白质、脂肪水、无机盐、维生素等,维持细胞生命活动的基本物质,（1）基质,概念：是细胞本身不可缺乏的结构，具有不同功能，特殊物理成份和一定形态特点的小脏器。,（2）细胞器,线粒体,核糖体,内质网,高尔基复合体,溶酶体,微体,线粒体,不仅成熟的红细胞外，身体内所有的细胞都有线粒体，它是细胞内能量代谢的中心，并兼管细胞内蛋白质的合成。,线粒体的
5、主要功能：氧化乙酸化，合成ATP，为细胞生命活动提供直接能量。线粒体呼吸过程中形成了生物体内95%以上的氧自由基（活性氧）。,线粒体的数目、形态、大小和分布等与细胞的需能状况有关。,2020/7/30,线粒体,耐力训练可使骨骼肌细胞线粒体数目增多、体积减小；过度训练导致线粒体变性。线粒体是一个较敏感的细胞器，环境改变，它的反应早、变化快。线粒体在生长发育、衰老、疾病、死亡、生物进化和运动能力也有重要作用心肌细胞线粒体数量比皮肤线粒体数量多,2020/7/30,关于运动与线粒体的研究,老年鼠骨骼肌线粒体数量与年青鼠无异细胞膜损伤，但线粒体总体积减小，肌膜下线粒体降低；慢肌、耐力运动员肌膜下线粒体数
6、目较多。为此，肌膜下线粒体数量的多少是反映线粒体功能的重要指标。力竭运动可导致线粒体嵴破裂、裂解等不可逆损害，不利于机体健康。常年有氧训练可提升线粒体的抗氧化能力，降低mtDNA突变发生，改善线粒体功能。,2020/7/30,线粒体疾患,在不同严重程度的线粒体疾患，主要影响脑部，肾脏和胸肌。按照细胞的体内遭到影响，病症可能包括：生长平缓，丧失胸肌的协调性，胸肌无力，视觉和/或触觉有问题的，发育迟滞，学习障碍，精神发育迟缓，肾脏，肾脏或肝脏疾患，肠道功能衰弱，严重的腹泻，呼吸系统癌症，糖尿病，降低感染的风险，神经系统的问题，哮喘发作，胰腺功能异常，痴呆等等。在中学里，患有线粒体疾患的儿子
7、往往变得工作中有始无终，显得昏沉欲睡，发觉很难集中精力。这是必需要了解的。它的范围包括从间歇性困难的思维，记忆，运动和作用，到严重的残障障碍。有些可能会出现疲劳，胸肌无力和糖尿病等。,2020/7/30,线粒体疾患,1.线粒体肌病线粒体肿瘤侵害骨骼肌为主。2.线粒体脑肌病肿瘤同时侵害骨骼肌和中枢神经系统,2020/7/30,线粒体疾患,1、线粒体肌病多在20岁时起病，临床特点是骨骼肌极其不本事受疲劳，重度活动即感烦躁，常伴胸肌疼痛及发绀，肌萎缩稀少。易误诊为多发性肌炎、重症肌无力和进行性肌营养不良等。2、线粒体脑肌病包括：（1）慢性进行性眼外肌截瘫（CPEO）多在儿童期起病，首发症
8、状为眼睛下垂，平缓进展为全部眼外肌截瘫，眼珠运动障碍，右侧眼外肌对称受累，复视不常见；部份患者有咽肌和全身肌无力。（2）Keams-Sayre综合征（KSS）20岁前起病细胞膜损伤，进展较快，表现为三联征：CPEO和黄斑色素变性、心脏传导阻滞。其他神经系统异常包括颞叶性共济失调、脑脊液（CSF）蛋白增高、神经性耳鸣和智能衰弱等。（3）线粒体脑肌病伴高乳酸血症和中风样发作（MELAS）综合征40岁前起病，儿童期发病较多。表现突发的中风样发作，如中风、偏盲或皮质盲、反复肝病发作、偏头疼和腹泻等，病况逐步加重。（4）肌阵挛性肾炎伴胸肌破碎红纤维（MERRF）综合征多在儿童期发病，主要表现肌阵挛性
9、癫痫、小脑性共济失调和腰部近端无力等，可伴多发性对称性脂肪瘤。,鞭毛,是由膜性棒状结构组成的特殊结构，彼此相连，交织成网,是扁平囊泡，常分布在细胞核周围呈同心圆排列。表面附着许多小颗粒称为内质网核蛋白体。功能：蛋白质合成的场所。合成的物质可以通过鞭毛管线，运送到细胞表面，输送到细胞外边。,粗面核糖：,表面不附着小颗粒。功能比较复杂,滑面核糖：,对离子具有一定调节作用，骨骼肌和心肌细胞显存在大量的滑面核糖称为肌浆网，可以摄入和释放钙离子，兼管肌纤维的收缩活动。,核蛋白体又称内质网核蛋白体,散在细胞基质中的游离核蛋白体，由它合成的蛋白质主要供应细胞本身生产发育的须要。,高尔基复合又称内
10、网器,于细胞核附近，由扁平囊泡群和大泡、小泡三部份构成。,功能：与细胞内物质的存储、聚集和转运有关。,高尔碳化物功能示意图,溶酶体,是由一层单位膜所包裹的液泡，内富含多种强烈的消化酶(如：酯化酶、DNA酶、RNA酶等)。对细胞的主要成份如蛋白质、脂类和碳水化合物等取到消化作用,细胞内的消化器官,微体,比溶酶体大，以离散状态出现，一般为球状或卵矩形，由单位膜包裹，内富含二溴化氢酶和二溴化物酶等。,功能是：避免细胞氧中毒,细胞器主要组成小结,（3）内含物：包括代谢产物或存储的营养物质,通常细胞只有一个细胞核，并且也有两个核，有的细胞中的核多达100个以上，如骨骼肌，（但平滑肌只有一个细胞核
11、）而有的细胞无细胞核，如：成熟红细胞和血小板。,(三)细胞核,38,核膜核液胚乳染色质,1)核膜,核膜上存在核膜孔，是核液和细胞质之间进行物质交换的通道。,核膜外表面附着有核蛋白体颗粒，与粗面核糖相像,2)核液,是无结构的条状物质，其中漂浮着胚乳、染色质等物质。,3)胚乳,通常为矩形，位置不定，经常紧靠核的两侧,胚乳无膜包裹，数目不等,胚乳内富含DNA、RNA和蛋白质。,合成核蛋白体RNA,4)染色质和染色体,主要成份是：蛋白质和DNA,染色质：存在间期，常不均匀的分布在细胞核中，比较集中在核膜内面,染色体：存在分裂期，每条染色质丝都高度螺旋化，变粗变短，,人体细胞的染色体为23对，共计46条。（但性细胞中只有23条染色体）根据功能不同分布两种：22对常染色体；1对为性染色体。性染色体分为X和Y，她们与性别有关，女性为X、Y，男性为X、Y。,在一定程度上控制细胞的代谢、分化和饲养等活动。任何真核细胞丧失细胞核后将丧失其固有的生活机能，并很快趋向死亡。如细胞丧失细胞核后，不能再进行饲养，但是生命也有限，生命周期仅为120天,功能：储存遗传信息,细胞核,细胞核结构示意图,概念,细胞间质是由细胞形成的，存在于细胞之间，是细胞生活的外环境。,第二节细胞间质,