在果汁配方表中我们会看见,果汁的成份里有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等等。其中碳水化合物是热体必须的三大营养素之一。它可以给人们提供能量,但是假如糖水化合物吃多了会造成肥胖。所以说在饮食上一定要有个度。这么儿童喝的果汁碳水化合物多少不超标?
儿童喝的果汁碳水化合物多少不超标?
果汁标准
通常果汁的主要物理成份浓度如下:
水份:87.5%
脂肪:3.5~4.2%
蛋白质:2.8~3.4%
乳糖(碳水化合物):4.6~4.8%
无机盐:0.7%左右
果汁中富含丰富的碳水化合物,可以为人体提供日常活动所须要的能量。果汁中的碳水化合物主要是乳糖,乳糖是蜂蜜中特有的甜度,其酸度仅为蔗糖的六分之一,浓度在5%左右。乳糖有调节嗳气、促进肠道道蠕动及消化液分泌的作用,能助长肝脏个别乳酸菌的饲养因而抑制腐败菌的生长,可以改善婴幼儿肠胃菌丛的分布。
喝果汁的益处
1、补充钙质
果汁中钙的浓度是相当高的,对于绝经钙质流失严重的人群、正处于生长发育期的儿童、骨骼密度小的奶奶等人群,是十分适宜饮用果汁来补充钙质的。
2、稳定血糖
果汁中的钾可以帮助有效保持血糖的稳定,所以高血糖病人可以尝试喝一些麦片。
3、促进智力发育
果汁中的锌、碘、卵磷脂等成份,可以促使脑部的发育,对于儿童益智具有重要的作用。
果汁碳水化合物多好吗?
果汁标准碳水化合物:4.6~4.8%
果汁里的碳水化合物主要是脂类/乳糖,其酸度仅为蔗糖的1/6,浓度在5%左右。乳糖浓度越高,口感越甜。但对于乳糖不耐症病人就不是好事情了,吃后会头痛、产气、甚至呕吐。
市场上好多牛奶或则乳酸菌的包装上都是带有“饮料”两个字的,但这些饮料和果汁并不一样。
尽管活性乳酸菌可以调节胃肠菌群牛奶和水的密度是多少,但好多企业为了构建甜酸可口的气味,就会在乳酸菌饮品中加入好多糖,哪怕是低糖汽水,喝多了也会造成糖的摄取量超标。
想让孩子多摄取肝脏有益菌的话,最好的方法还是自制低糖果汁。
儿童奶是一个店家噱头。市场上各类各样的儿童奶,说是含有DHA、ARA……而且口味醇香,别说小孩了,好多姐姐都认为挺好喝。
但这些儿童奶只是在普通果汁中添加大量的糖、香精等添加剂,营养价值低不说牛奶和水的密度是多少,孩子年龄小,脏器发育也不健全,时常饮用儿童奶会影响婴儿健康。并且儿童奶口感甜腻,容易让孩子不爱吃饭,所以还是建议给孩子少喝儿童奶。