在日常生活中，将面制品悬放在水中煮，不会发黄、变焦，而悬放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了，这一现象说明qHm物理好资源网(原物理ok网)

A.油炸制食品的能力比水强qHm物理好资源网(原物理ok网)

B.油的传热性能比水强qHm物理好资源网(原物理ok网)

C.油的沸点比水高qHm物理好资源网(原物理ok网)

D.油在沸腾时温度继续上升，而水在沸腾时温度则保持不变qHm物理好资源网(原物理ok网)

试题答案

CqHm物理好资源网(原物理ok网)

试题解析

导解：油的沸点高于100℃．qHm物理好资源网(原物理ok网)

发表评论