光的折射培优教学可以涉及以下几个方面：
1. 光的折射基本概念：介绍光的折射定义、光线变化、角度变化等基本概念，让学生了解折射现象的基本特征。
2. 实验探究：通过实验探究折射规律，引导学生观察现象、测量数据、分析规律，掌握折射的基本规律和特点。
3. 折射与全反射：介绍折射与全反射的关系，让学生了解折射现象可能导致介质内部产生全反射的现象，了解全反射的基本规律。
4. 生活中的折射现象：通过展示生活中的折射现象，如水中的筷子弯曲、海市蜃楼等，让学生了解折射现象在日常生活中的应用。
5. 折射与凸透镜、凹透镜：介绍折射与凸透镜、凹透镜的关系，让学生了解这两种透镜的工作原理，以及它们在光学仪器中的应用。
6. 拓展知识：介绍一些与折射相关的拓展知识，如光的色散、全息摄影等，拓宽学生的知识面。
在教学方法上，可以采用探究式、互动式、案例分析等多种方式，引导学生主动探究、思考、实践，加深对光的折射现象的理解和掌握。同时，可以结合多媒体教学工具和网络资源，丰富教学手段，提高教学效果。
题目：观察水中的筷子
实验材料：
1. 一支筷子；
2. 一碗水；
3. 一张桌子。
实验步骤：
1. 将筷子插入水中；
2. 观察筷子在水中的位置和形状；
3. 移动筷子的位置，观察折射现象的变化。
实验解释：
解题过程：
1. 问：你看到了什么现象？答：筷子在水中的部分看起来向上弯折了。
2. 问：这是什么原因造成的？答：这是由于光从空气中射入水中时发生了折射。
3. 问：如果将水换成油，折射现象会有什么变化？答：如果将水换成油，折射现象可能不会那么明显，因为油的密度比水小。
4. 问：如果将筷子斜着插入水中，折射现象会有什么变化？答：如果将筷子斜着插入水中，折射角度可能会变大，因为此时入射角更大。
通过这个例题，学生可以更好地理解光的折射现象，并尝试通过实验和观察来解释现象的原因。同时，这个例题也可以作为一道开放性的题目，让学生继续探索和思考其他与光的折射有关的问题。
