光的折射培养幼儿的能力和素质主要包括以下几个方面：
1. 观察能力：通过观察光线在空气、水、玻璃等不同介质中的折射现象，可以培养幼儿的观察能力，提高他们的观察技巧和观察敏锐度。
2. 空间感知：光的折射现象与空间感知有关，通过引导幼儿观察和理解折射现象，可以培养他们的空间感知能力，提高空间想象力。
3. 科学素养：折射现象是物理学中的一个基本概念，通过引导幼儿了解和探究折射现象，可以培养他们的科学素养，激发他们对科学的兴趣和好奇心。
4. 探索精神：在观察和探究折射现象的过程中，幼儿会遇到各种问题和挑战，需要他们不断探索和尝试，这可以培养他们的探索精神和创新思维。
5. 语言表达：幼儿在描述和理解光的折射现象时，需要使用语言进行表达。通过这种方式，可以锻炼他们的语言表达能力和沟通能力。
6. 耐心和专注：观察和理解折射现象需要幼儿保持耐心和专注，这可以培养他们的耐心和专注品质。
7. 自信心：当幼儿成功理解和解释折射现象时，他们会感到自信和自豪，这将有助于培养他们的自信心。
总之，光的折射是一个很好的教育素材，可以通过引导幼儿观察、探究和表达，培养他们的观察能力、空间感知、科学素养、探索精神、语言表达、耐心和专注以及自信心等能力与素质。
题目：为什么水杯里的水看起来变浅了？
解释：当光线从一种介质进入另一种介质时，会发生折射。例如，当光线从空气中进入水中时，它们的路径会发生变化，看起来水杯里的水变浅了。小朋友可以试着用实验来证明这个现象。
