光的折射判断方向的方法如下：
1. 当光从空气斜射入水或玻璃等介质中时，折射角小于入射角。
2. 当光垂直入射到介质表面时，光的传播方向不会改变。
3. 当入射光线改变方向时，折射光线也一定改变方向。
此外，可以利用入射光线和折射光线位于法线同侧来判定光是从介质射入空气的情况，也可以根据光密介质和光疏介质来判定光的折射方向。具体来说，折射光线远离入射光线，入射角增大，折射角也增大；入射光线位于法线上方，折射光线也位于法线上方；光从空气斜射入水或玻璃等介质中时，入射角大于折射角。
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一个光线从空气（真空）入射到水面上的某点，入射角为45度，折射角为30度。问这个光线在水中偏折的方向是什么？
解答：
根据光的折射定律，当入射角大于折射角时，光线在水中偏折的方向是从空气（真空）向水（介质）。在这个例子中，入射角为45度，折射角为30度，因此光线在水中偏折的方向是从空气向水。
因此，这个光线在水中偏折的方向是向水。
