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物理考题:在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中.溅入一滴水后.会有剧烈的响

更新时间:2024-01-18 文章作者: 信息来源: 阅读次数:376次

在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中,溅入一滴水后,会有剧烈的响声,并溅起油来.其主要原因是10A物理好资源网(原物理ok网)

A.溅入的水滴温度太低10A物理好资源网(原物理ok网)

B.水是热的不良导体10A物理好资源网(原物理ok网)

C.水的比热比油的比热大10A物理好资源网(原物理ok网)

D.水的沸点比油的沸点低10A物理好资源网(原物理ok网)

试题答案

D10A物理好资源网(原物理ok网)

试题解析

因为水的密度比油大,也就是说,水比油重,所以它就会沉入锅底,而水的沸点是100摄氏度,而锅底的油通常是二百多度,因此水会变成气体,体积膨胀,将油溅起.10A物理好资源网(原物理ok网)

解答:水比油重,所以它就会沉入锅底,而水的沸点比油低很多,因此水会变成气体,体积膨胀,将油溅起;10A物理好资源网(原物理ok网)

故选D.10A物理好资源网(原物理ok网)

点评:解决此题要结合沸腾及沸腾的条件进行分析解答.学会用液体的沸点解释生活中的现象.10A物理好资源网(原物理ok网)

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