小麦过冬之前都要浇一遍水，俗称“轧冻水”，这是因为水的比热容________（填“大”或“小”），能保护小麦过冬．
试题答案
大
试题解析
水的比热容大，相同质量的水和其它物质比较，升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多；吸收或放出相同的热量，水升高或降低的温度少，据此分析．
解答：因为水的比热容大，相同质量的水和其它物质比较，降低相同的温度，水放出的热量多，所以小麦过冬之前要浇一遍水，水可以放出更多的热量以防小麦冻坏，能保护小麦过冬．
故答案为：大．
点评：本题主要考查学生对水的比热容大的特点以及应用的了解和掌握，应用所学知识，解释了实际问题，体现了新课标的要求，属于中考热点题目．