小红和奶奶在家里蒸馒头，将面揉好放人蒸笼，如图甲所示，过一段时间出锅时发现馒头变白变大了，如图乙所示，在此过程中假设馒头没有与外界进行物质交换，下列说法正确的是
A.馒头的质量增大
B.馒头的密度增大
C.馒头的质量减小
D.馒头的密度减小
D
①物体所含物质的多少叫质量，质量是物体本身的一种属性，与物体的位置、状态、形状、温度没有关系，与物体所含物质的多少有关．
②已知物体的体积变化情况，密度变化用公式ρ=分析．
解答：
A、C、质量与物体所含物质多少有关，已知馒头在加热过程中没有与外界进行物质交换，也就是物质总量没有变化，所以馒头质量不变．此两选项错误；
B、D、已知馒头质量不变，加热后体积增大，由公式ρ=知：出锅后密度减小．选项B错误，选项D正确．
故选D．
点评：物质总量一定时，质量大小与体积无关：质量一定时，物体密度与体积有关．
