根据表所提供的数据（1标准大气压下）可知：
| 物质 | 凝固点/℃ | 沸点/℃ |
| 酒精 | -117 | 78 |
| 水银 | -39 | 357 |
（2）根据国务院规定，办公场所的空调，在夏天温度应设置为不低于________（选填20℃或26℃）．在北方寒冷的季节里，最低气温可达-50℃，此时应选用________（选填酒精/水银）做温度计的测温液体．
（3）在苏州地区测量沸水的温度，可选择________（选填“酒精”或“水银”）温度计．
试题答案
解：（1）水银是金属，金属是晶体，水银的凝固点是-39℃，-40℃的水银低于凝固点，所以-40℃的水银是固态．
（2）①办公场所的空调，在夏天温度应设置为不低于26℃，低于20℃时，即浪费电又容易使人患空调病．
②在北方寒冷的季节里，最低气温可达-50℃，如果选择水银温度计，-50℃的水银低于凝固点，水银会凝固，水银不能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．如果选择酒精温度计，-50℃在酒精的凝固点和沸点之间，酒精能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．
（3）沸水的温度一般在100℃左右，100℃在酒精的凝固点和沸点之间，所以采用水银温度计测量沸水的温度．
故答案为：（1）固；（2）26；酒精；（3）水银．
试题解析
（1）晶体低于凝固点时是固态，高于凝固点时是液态，等于凝固点时可能是固态、可能是液态、可能是固液共存状态．
（2）使用空调时，为了节约用电，用空调制冷时，空调温度不要设置太低；用空调取暖时，空调温度不要设置太高．
（3）酒精温度计和水银温度计都是液体温度计，都是根据液体热胀冷缩的性质工作的，被测量的温度一定在液体的凝固点和沸点之间，否则不能根据液体热胀冷缩性质进行工作．
点评：（1）确定温度计工作物质的凝固点和沸点，被测物体的温度一定在温度计工作物质的凝固点和沸点之间．
（2）确定晶体的凝固点和沸点，然后根据物体的温度来确定物质的状态．