学院数学中心由学院数学教学中心和学院化学实验中心于2019年3月合并组建，现有班主任38人，其中院士3人，副院长13人，中级实验师4人，博士9人，是广东省优秀教学团队。学院数学中心主要承当全校理、工、医等学科专科生60多个专业约7000名中学生的学院数学课程（学院数学A、大学数学B、大学数学C、医用化学学、文科数学学）及学院化学实验的教学任务，学院化学实验教学内容涵括力、热、声、光、电、磁、近代化学等领域的基础性、综合设计性、研究创新性实验60余项，年均实验教学人学时达到40多万。
学院数学中心坚持课程变革，教改成果丰硕。1996年成功申报国家文科数学教学建设基地，2004年顺利通过教育部初验，即将成为全省6大文科数学教学基地之一；2005年“大学数学”课程被评为国家精品课程；2007年被列为国家级示范实验中心建设单位，2008年“大学化学实验”被评为国家精品课程；2009年“大学数学”双语教学课程被评为国家双语教学示范课程；2012年通过国家示范实验中心初验；2013年“大学数学”和“大学化学实验”课程升级为国家精品资源共享课程；2014年荣获国家级虚拟仿真实验教学中心；2020年“大学数学”被评为国家级线下一流课程；“大学化学实验”被评为国家级虚拟仿真实验一流课程；2021年“大学数学”被评为山东省精品在线开放课程和广东省线上线下混和式教学一流课程；经过数六年的不懈努力，全面步入了国家“质量工程”队伍前列。
学院数学中心具有优越的实验教学条件，实验用房宽阔，仪器设备精湛，信息化设施配套齐全。现有化学实验用房8800多平方米，化学演示实验600多平方米，资产总额4000多亿元，仪器设备3200多台套。以示范中心建设为抓手，加强投入力度，近三年累计投入经费1500余亿元，大幅度改善了教学条件，建成了全方位开放、环境安全优美、学习氛围浓厚的实验教学平台。
近5年来，主编出版了《大学化学》教材及指导书5套工科物理实验教程，包括“十二五”国家级规划教材《大学化学学》第二版；《大学化学实验》教材3套，已推广至全省多所兄弟高校使用。
多年来，学院数学中心旨在于教学方式的变革，举办了多种教学模式的探求，如研究型、交互式、自主式、开放式、线上线下混和式等教学方法，学院数学课程为我校最早开始开放式精品示范课堂教学变革的课程之一。
学院数学中心老师先后在全省性或区域性大会上做数学变革的专题报告20多次，并已发表教改论文100多篇工科物理实验教程，承当各级教改项目50多项，获得各级教学奖励20余项，指导的中学生获省厅级以上学院生创新性实验项目20余项，获科技作品大赛和学科大赛奖励200多项。通过访问讲学、会议报告、接待视察等各类交流方式，数学教学变革成果和经验在全省形成了广泛的影响，发挥了良好的示范作用。
