小红对厨房中发生的现象理解不正确的是
A.拧开醋瓶盖，醋味扑鼻是由于分子不停的做无规则运动
B.用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点高
C.碗用瓷作为材料，是因为瓷的导热性比金属好
D.电饭锅煮饭利用的电流的热效应
试题答案
C
试题解析
解答本题需要掌握：扩散现象是由于分子不停的做无规则运动形成的；沸点随气压升高而增大；金属的导热性好；电热器的工作原理．
解答：A、醋味扑鼻是因为醋分子运动到了鼻子中，属于扩散现象，表明分子不停的做无规则运动；A对．
B、沸点随气压增大而增大．高压锅内的气压大，水的沸点就高，所以用高压锅煮饭熟得快；B对．
C、碗用瓷作为材料，是因为瓷的导热性比金属差；C错．
D、电饭锅煮饭时，将电能转化为了热能，是利用了电流的热效应．D对．
故选 C．
点评：本题考查了四个方面的内容，这四个方面的知识都非常的贴近生活，学生在学物理时，就不能只看课本，还要多观察生活中的现象，多了解生活．