08年春节前我国中部地区遭遇雪灾，造成货物南下运输困难，广州投放市场的冻肉品量增加了很多．冻肉出冷库后并没有立即熔化，这是因为
A.冻肉中的水分没有结冰
B.冻肉中的冰不能吸热
C.冻肉的冰还未达到熔点
D.冻肉内的是霜不是冰
试题答案
C
试题解析
解答此题需要掌握熔化的条件：1、达到熔点；2、继续吸热．
解答：因为冻肉出冷库后没有立即熔化，是因为冷肉在冷库中的温度较低，冻肉的冰还未达到熔点，因此没有立即熔化；
故选 C．
点评：知道熔化的条件是解答本类题型的关键，注意平时的学习中注重识记的知识一定要牢记．