高压锅能很快煮熟饭菜,最主要的原因是
A.密封性好,减少了热损失
B.增大压强,提高了沸腾温度
C.增大压强,降低了沸腾温度
D.传热快,缩短了沸腾时间
试题答案
B
试题解析
液体的沸点跟气压有关,气压增大,沸点升高;气压减小,沸点降低.
解答:高压锅的密封性强,使用时增大气压,提高水的沸点,食物在高温下,短时间内容易熟.
故选B.
点评:掌握液体沸点跟气压的关系,以及在生活中的应用.
高压锅能很快煮熟饭菜,最主要的原因是
A.密封性好,减少了热损失
B.增大压强,提高了沸腾温度
C.增大压强,降低了沸腾温度
D.传热快,缩短了沸腾时间
B
液体的沸点跟气压有关,气压增大,沸点升高;气压减小,沸点降低.
解答:高压锅的密封性强,使用时增大气压,提高水的沸点,食物在高温下,短时间内容易熟.
故选B.
点评:掌握液体沸点跟气压的关系,以及在生活中的应用.