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冰格冻出来的那些冰,你真的了解吗?

2024-04-07 10:22:51信息公告17

冰块一块一块放入tmc物理好资源网(原物理ok网)

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在这个看重颜值的时代,做一块冰块并不容易冰块一块一块放入,颜值一定要上线。tmc物理好资源网(原物理ok网)

要么用花瓣或水果装饰;tmc物理好资源网(原物理ok网)

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以鲜艳的色彩取胜;tmc物理好资源网(原物理ok网)

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同时,冰的功能也得到了丰富。 仅仅冷却已经不够了,还必须调味:tmc物理好资源网(原物理ok网)

例如,制作“莫吉托生块”,将青柠和薄荷切碎,加入一些柠檬汁,冷冻成冰块。 当你想制作莫吉托时,只需将两块放入杯子中,然后在上面加入一些朗姆酒、糖浆和苏打水即可。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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看上去生动活泼,色香味俱全。 但在威士忌鉴赏家看来,这些或许只是“难看”的把戏。 在他们看来,一块冰不需要这些光鲜亮丽的外表。 相反,他们精心制作并投入大量创意的简单冰块正是他们需要的完美冰块。tmc物理好资源网(原物理ok网)

完美冰块的关键在于“晶莹剔透”,像水晶球一样美丽而神奇。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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不要低估这一点。 想想冰盘里结冰的冰块。 是不是全白了,而且布满了裂缝? 如果水质不纯净,就会有气泡,看起来会发白,而且如果结冰方式不对,外层的冰会对内部产生强大的压力,内部就会出现很多裂缝。 因此,我们必须执行一些技巧才能获得理想的“清晰”。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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第一步是获得无气泡的水。 将纯化水慢慢地重复煮沸两次,以除去水中尽可能多的气泡。 但这个过程其实很难去除其他杂质,所以算是锦上添花。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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然后,将水倒入冰容器中。 这种制冰容器最好有保温外壳,这样保温效果更好,而且可以让水受热均匀。 传闻泡沫培养箱是符合要求的神器。 放水时要小心,因为水结冰后会膨胀,所以要留一些空间。 否则会发生挤压,产生裂纹。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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接下来是非常关键的一步:糖霜。 诀窍是让水从上到下结冰。 把下面的杂质和气泡全部挤掉,这样我们就可以用刀把最后的杂质切掉。 对了,放入冰箱冷藏24小时左右。 不要等完全冻结,否则杂质也会被冻进去。tmc物理好资源网(原物理ok网)

最后取出,敲掉破碎的杂质,留下光滑半透明的冰块本身。 用刀把线条剪下来冰块一块一块放入,然后用小锤子敲出我们想要的冰块,包括球形的。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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如果您有制冰机,您可能只需要美化它并修剪掉气泡即可。tmc物理好资源网(原物理ok网)

一块完美的冰块会让你的威士忌看起来更昂贵。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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最后,如果你觉得所有取冰块的操作都太麻烦,那么只有不锈钢冰球可以拯救你了。 你只需要把这个东西放进冰箱里,需要使用的时候再拿出来就可以了。 它无毒无害。 降温效果或许不好,但对于懒人来说却是标准的好消息。tmc物理好资源网(原物理ok网)

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