超声波对物体有很强的“破碎”能力，它能将一般情况下不能混合的液体（如油和水）混合在一起．这表明超声波能传递________；而超声诊断仪（B超）可以用来检查人体疾病，确定人体内不便直接看到的内部器官的病变情况，这又表明超声波能传递________．
能量 信息
声音的利用有两个：一是利用声音传递信息，二是利用声音传递能量．
解答此题时要根据题意，判断语句中的词意是属于信息还是能量．
解答：（1）超声波对物体有很强的“破碎”能力，它能将一般情况下不能混合的液体（如油和水）混合在一起，是利用超声波的能量增大液体粘滞性，说明超声波能够传递能量．
（2）超声诊断仪（B超）可以用来检查人体疾病，确定人体内不便直接看到的内部器官的病变情况，得到病变的信息，所以做B超诊断病情，说明超声波能传递信息；
故答案为：能量；信息．
点评：本题考查了声音的两个利用--传递信息和传递能量，属于基础知识的考查，比较简单．
物理解题技巧分享：影响沸点的因素：沸腾沸点要吸热，沸点高低看气压，高山气低沸点低，高压锅内温度高。