做“观察水的沸腾”的实验时，记录数据如下表：
| 时间/min | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 温度/℃ | 92 | 94 | 96 | 97 | 98 | 98 | 101 | 98 | 98 | … |
（2）通过实验数据可以确定，本实验中水的沸点为______℃．
（3）实验小组观察沸腾前和沸腾过程水中气泡上升的情况，如图所示，则图______（选填“甲”或“乙”）是水______的情况．
解：（1）水在沸腾过程中温度保持不变，从表格中数据可知，从第4分钟水开始沸腾，沸腾时的温度为98℃，而在第7分钟温度为101℃．所以第7分钟的温度测量有误．
故答案为：7．
（2）当温度到达98℃时就不再升高了，所以温度不变时即为沸点，此时吸热温度不变；
故答案为：98．
（3）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况．乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．
故答案为：甲（乙）；沸腾时（沸腾前）．
（1）水沸腾时温度保持不变，当达到不变时，突然有一个数是变的，说明这个数读错了，很可能是不遵守温度计的读数规则造成的错误．
（2）要掌握沸点的概念，知道水沸腾过程中温度保护不变，沸腾时的温度叫做沸点．
（3）要解决此题，需要掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失．沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
点评：此题是探究水的沸腾实验．考查了水的沸点的概念，要知道水在沸腾前吸热升温；沸腾时吸热温度保持不变．在“观察水的沸腾”实验中，气泡的变化是直观判断水是否沸腾的依据，而气泡的多少与大小又是我们判断的重要标准．
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