木匠师傅熬胶时为防止熬糊，通常用两层锅，试解释两层锅的工作原理．
解：两层锅中间是水，当水沸腾后，虽然不断吸热，但温度保持不变，所以可用防止把胶熬糊．2Qc物理好资源网(原物理ok网)
水沸腾时，虽然不断吸热，但温度保持不变．2Qc物理好资源网(原物理ok网)
点评：本题考查沸腾的有关问题，关键知道液体到达沸点后，虽然不断吸热，但温度保持不变．2Qc物理好资源网(原物理ok网)
