蒸发和沸腾都是________现象．液体在蒸发和沸腾时都要________热（填“吸”或“放”），在沸腾时温度________（填“降低”、“升高”或“不变”）．
汽化 吸 不变
（1）蒸发可以在任何温度下进行，它是只在液体表面发生的汽化现象，蒸发过程是吸热过程．
（2）沸腾也是一种汽化现象，它是在液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾不像蒸发那样可以在任何温度下进行，它必须在一定温度下才会发生．
解答：蒸发和沸腾都是汽化现象，液体在蒸发和沸腾时都要吸热，在沸腾时温度不变．
故答案为：汽化；吸；不变．
点评：本题主要考查学生对蒸发和沸腾的异同点的了解和掌握，属于基础知识的考查．
物理解题技巧分享：杠杆：匀速转动或静止，力和力臂积相等，支点支在支架上，调节螺母水平衡。用力最小力臂大，支点力点连线垂。