农民伯伯秋天凉晒粮食，往往是摊开，放在通风向阳地方，试分析这样做用了哪些知识点________、________．（至少写出两个）
试题答案
增大液体的表面积，而加快蒸发 增大液体表面的空气流动，而加快蒸发
试题解析
秋天凉晒粮食，就是让粮食的水分蒸发，使粮食变干．加快蒸发的方法：一是提高液体温度，二是增大液体表面积，三是加快液体表面的空气流动，据此回答．
解答：晒粮食时，把粮食摊开是为了增大粮食（水）的表面积，而加快蒸发；放在通风的地方是为了增大粮食（水）表面的空气流动，而加快蒸发；放在向阳的地方，是为了提高粮食（水）的温度而加快蒸发．
故答案为：增大液体的表面积，而加快蒸发；增大液体表面的空气流动，而加快蒸发．
点评：本题考查了影响蒸发快慢的因素，类似现象：晒衣服（摊开、放在向阳有风的地方）．
物理解题技巧分享：滑动摩擦力：压力粗糙成正比，滑动大于滚动的，匀速直线或静止，根据平衡力来求。