某同学帮妈妈做饭时，讨论煮食物如何做能节省燃料，该同学认为将水烧开后，要继续用旺火煮能节省燃料；妈妈认为将水烧开后，只要能保持水沸腾，用微火煮能节省燃料，你支持哪一种观点，理由是________．
试题答案
支持妈妈的观点，水达到沸点后，无论怎么加热，水温都不会升高
试题解析
液体沸腾时，温度保持不变，即使加大火力，温度也不会有任何变化．
解答：妈妈的想法更合理．因为锅内水剧烈沸腾后，温度将不再升高，只需要小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将饭煮好．如果火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅．
故答案为：支持妈妈的观点，水达到沸点后，无论怎么加热，水温都不会升高．
点评：此题考查学生对液体沸腾条件的掌握，需要结合生活经验，来总结做法，并学会如何利用物理知识进行解释．
物理解题技巧分享：决定蒸发快慢的因素：蒸发吸热要致冷，快慢因素三方面，温度高低接触面，空气流动摇扇子。