超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块________时（填物态变化名称），要________（选填“放”或“吸”）热，所以能起到保鲜的作用．
熔化 吸
物质从固态变为液态的过程是熔化，熔化需要吸收热量．
解答：超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块熔化时，要吸收热量，所以能起到保鲜的作用．
故答案为：熔化；吸．
点评：判断物态变化时，要明确一种现象现在和原来的状态，然后根据六种物态变化定义进行比对．
联系生活——学习物理妙招:弹簧秤原理：弹性限度是条件，伸长缩短很关键，变化包括两方面，外力可拉也可压。