下表是几种物质的沸点和熔点．
| 物质 | 熔点/℃ | 沸点/℃ |
| 水银 | -38.8 | 357 |
| 酒精 | -117 | 78.5 |
| 铅 | 327 | 1740 |
液 水银
晶体具有一定的熔点，晶体的温度超过其熔点后，会熔化成液态．
液体温度计的工作原理是液体的热胀冷缩，所以在使用时必须保证温度计中的物质为液态，结合给出的物质的熔点和沸点进行判断．
解答：当温度为360℃时，已超过铅的熔点，已熔化成液态；
沸水温度为100℃，已超过酒精的沸点，酒精已变成气体，会把温度计胀破，而水银的沸点远远高于沸水温度，仍为液体，可以使用；
故答案是：液；水银．
点评：该题考查了晶体的熔点和温度计的工作原理，关键是判断在特定温度下，温度计内部的液体是否会凝固或沸腾．
解物理习题的思维程序:审题→文字翻译→记忆留痕→建立物理情景→找出隐念条件→排除干扰因素→确立解题关键→建立思维网络→列方程解题。