晒粮食时，为什么要把粮食放在向阳的地方，并且要把粮食摊开？
答：把粮食放在向阳的地方，提高了粮食的温度；将粮食摊开，增大了粮食的表面积；这两项措施加快了粮食内水分的蒸发，粮食从而干得快．
（1）液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积、液面上空气流动的快慢等因素有关，要加快蒸发就要提高温度、增大表面积、加快空气流动；
（2）把粮食晒干，就是把粮食内的水分蒸发掉，因此要从加快蒸发的方法去考虑这样做的原因．
点评：知道蒸发快慢的三个影响因素，并能在实际现象中辨认出影响蒸发的快慢的是哪种因素，考查理论知识应用于生活实践的能力．
