如图是一个同学用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，根据测量结果描绘的温度--时间图象，由图可知，甲物质的比热容________乙物质的比热容（选填“大于”、“等于”、或“小于”）；人们常用水给汽车发动机降温，这是因为水的________ 较大．
小于 比热容
（1）观察图象，根据题意（该图象比较的是熔化前比热容的大小，由图象可看出，甲物质温度升高到一定时不再升高，乙继续升高，说明甲是晶体，乙是非晶体）：用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，在相同时间内，甲物质比乙物质的温度升高的快，根据吸热公式Q=Cm△t，可知甲物质的比热小于乙物质的比热．
（2）单位质量的物质温度每升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量为该物质的比热容，水的比热容大，相同质量的水和其它物质比较，升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多；
解答：（1）由图象可看出，甲物质温度升高到一定时不再升高，乙继续升高，说明加热一段时间甲物质在熔化，由此可知甲是晶体，乙是非晶体．
用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，在相同时间内，（开始一段时间内）甲物质比乙物质的温度升高的快，根据吸热公式Q=Cm△t，可知甲物质的比热小于乙物质的比热．
（2）因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以常用水给汽车发动机降温；
故答案为：小于；比热容．
点评：此题考查了比热容的概念以及对水的比热容的特点及其应用的了解和掌握，要求学生会看温度--时间图象，属于基础题．
