电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，打破了传统的明火烹调方式，它利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，当含铁质锅具放置炉面时，铁磁性锅体被磁化，锅具即切割交变磁感线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅底发热达到加热食品的目的，它具有安全可靠、节能环保等优点，是现代家庭中的理想灶具，其工作原理如图7所示．下列有关电磁炉使用的说法，不正确的是
A.利用了电流的热效应
B.利用了电磁感应
C.利用了电流的磁效应
D.铁锅、铝锅均可
D
（1）电流的热效应：电流通过导体要发热，这叫做电流的热效应，如电灯、电炉、电烙铁、电焊等都是电流的热效应的例子；
（2）电流的磁效应：给绕在软铁心周围的导体通电，软铁心就产生磁性，这种现象就是电流的磁效应，如电铃、蜂鸣器、电磁扬声器等都是利用电流的磁效应制成的．
解答：A、电磁炉在使用中用到了电流的磁效应，该选项说法正确，不符合题意；
B、锅具即切割交变磁感线而在锅具底部产生交变的电流，说明利用了电磁感应的现象，该选项说法正确，不符合题意；
C、电磁炉在使用利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，也是利用了电流的磁效应，该选项说法正确，不符合题意；
D、根据电磁炉工作原理，锅具必须含有磁性材料，铝不是磁性材料，该选项说法错误，符合题意．
故选D．
点评：本题从常用的电器电磁炉入手，考查其原理和工作情况，电磁炉是利用电流的热效应和磁效应的完美结合体，它的锅具必须含磁性材料，最常见的是不锈钢锅．
