牙齿有明确的分工，门牙很薄，通过________的方式增大压强，将食物切断，磨牙的咬合面凹凸不平，既增大了压强又增大了________，将食物嚼碎磨细．
减小受力面积 摩擦
（1）压强与压力和受力面积的大小有关，压力越大、受力面积越小，压强越大；
（2）滑动摩擦力与压力和接触面的粗糙程度有关，压力越大、接触面越粗糙，摩擦力越大，据此分析回答．
解答：
（1）门牙很薄是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强的；
（2）磨牙的咬合面凹凸不平是在压力一定时，通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的．
故答案为：减小受力面积；摩擦．
点评：此题考查了增大摩擦和压强的方法的了解与掌握，利用所学知识解释身边的现象，体现了学以致用！
