为使运输中的食品防止腐烂变质，通常利用干冰（固态二氧化碳）的________过程中要________热使食品温度降低．
升华 吸收cxs物理好资源网(原物理ok网)
物质从固态直接变为气态是升华过程，升华吸热，可以获得比较低的温度．cxs物理好资源网(原物理ok网)
解答：干冰由固态直接变为气态是升华现象，在升华过程中需要从外界吸收大量的热，会使食品温度降低，起到防止腐烂变质的作用．cxs物理好资源网(原物理ok网)
故答案为：升华；吸热．cxs物理好资源网(原物理ok网)
点评：解答本题关键是要知道物质由固态变为气态时需要从外界吸收大量的热．cxs物理好资源网(原物理ok网)
